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题目内容
（专升本-食品质量与安全-函授）
食物热效应作用最强的是( )。
(A) 碳水化合物
(B) 脂肪
(C) 蛋白质
(D) 蛋白质与脂肪混合
(E) 脂肪与碳水化合物混合
(A) 碳水化合物
(B) 脂肪
(C) 蛋白质
(D) 蛋白质与脂肪混合
(E) 脂肪与碳水化合物混合
参考答案