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川北医学院-护理学-医用基础化学
.加热甘油三硬脂酸酯与氢氧化钾溶液的混合物,可生成甘油和硬脂酸钾,这一反应属于( )。
A.酯化
B.氢化
C.乳化
D.皂化
E.硬化
下列物质中,不属于类酯的是( )。 A.硬脂酸甘油酯 B.卵磷脂 C.脑磷脂 D.胆甾醇 E.睾丸酮
3.酯的通式是( )。 A.RCOR. B.RCOR. C.RCOOR. D.RCOOH E.RCHO
4.卵磷脂的水解产物是( )。 A.甘油和脂肪酸 B.甘油、脂肪酸和磷酸 C.甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱 D.甘油、脂肪酸、磷酸和胆胺 E.甘油、脂肪酸、磷酸和胆固醇
5.酯类化合物的组成有( )。 A.酰基和羟基 B.酰基和烃氧基 C.烃基和羟基 D.烃基和醛基 E.烃基和羧基
6.中性氨基酸(一氨基一羧基氨基酸)的等电点为( )。 A.PI=7 B.PI>7 C.PI<7 D.PI≥7 E.PI≤7
7.蛋白质分子中的主键是( )。 A.共价键 B.肽键 C.酯键 D.二硫键 E.氢键
8.大多数蛋白质的等电点为( )。 A.PI=7 B.PI>7 C.PI<7 D.PI接近8 E.PI接近5
9.蛋白质在强碱性溶液中,遇CuSO4溶液显( )。 A.紫色 B.红色 C.蓝色 D.绿色 E.黄色
10.蛋白质水解的最终产物为( )。 A.α-氨基酸 B.二肽 C.多肽 D.胨 E.核苷酸
11.下列操作不会引起蛋白质变性的是( )。 A.加盐酸 B.加氢氧化钠溶液 C.加硫酸铵溶液 D.加热 E.加硝酸银溶液
12.酪蛋白(pI=4.60)在PH=7.5的溶液中的主要存在形式是( )。 A.阳离子 B.阴离子 C.两性离子 D.中性分子 E.都有可能
13.下列溶液用半透膜隔开,渗透方向由左向右进行的是( )。 A.2mol/LKCl溶液|2mol/L蔗糖溶液 B.2mol/L葡萄糖溶液|2mol/L蔗糖溶液 C.0.5mol/L葡萄糖溶液|0.2mol/LNaCl溶液 D.0.5mol/LNaCl溶液|0.3mol/LCaCl2溶液 E.50g/LC6H12O6溶液|50g/LC12H12O11溶液
14.给病人换药时,为了避免引起疼痛,通常用与组织细胞液( )的生理盐水冲洗伤口。 A.高渗 B.低渗 C.等渗 D.蒸馏水 E.其它选项都可以
15.下列哪一种溶液会使红细胞发生溶血现象( )。 A.90g.L-1氯化钠 B.100g.L-1葡萄糖 C.50g.L-1葡萄糖 D.生理盐水和等体积的水的混合液 E.12.5g/LNaHCO3溶液
下列物质中,不属于类酯的是( )。 A.硬脂酸甘油酯 B.卵磷脂 C.脑磷脂 D.胆甾醇 E.睾丸酮
3.酯的通式是( )。 A.RCOR. B.RCOR. C.RCOOR. D.RCOOH E.RCHO
4.卵磷脂的水解产物是( )。 A.甘油和脂肪酸 B.甘油、脂肪酸和磷酸 C.甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱 D.甘油、脂肪酸、磷酸和胆胺 E.甘油、脂肪酸、磷酸和胆固醇
5.酯类化合物的组成有( )。 A.酰基和羟基 B.酰基和烃氧基 C.烃基和羟基 D.烃基和醛基 E.烃基和羧基
6.中性氨基酸(一氨基一羧基氨基酸)的等电点为( )。 A.PI=7 B.PI>7 C.PI<7 D.PI≥7 E.PI≤7
7.蛋白质分子中的主键是( )。 A.共价键 B.肽键 C.酯键 D.二硫键 E.氢键
8.大多数蛋白质的等电点为( )。 A.PI=7 B.PI>7 C.PI<7 D.PI接近8 E.PI接近5
9.蛋白质在强碱性溶液中,遇CuSO4溶液显( )。 A.紫色 B.红色 C.蓝色 D.绿色 E.黄色
10.蛋白质水解的最终产物为( )。 A.α-氨基酸 B.二肽 C.多肽 D.胨 E.核苷酸
11.下列操作不会引起蛋白质变性的是( )。 A.加盐酸 B.加氢氧化钠溶液 C.加硫酸铵溶液 D.加热 E.加硝酸银溶液
12.酪蛋白(pI=4.60)在PH=7.5的溶液中的主要存在形式是( )。 A.阳离子 B.阴离子 C.两性离子 D.中性分子 E.都有可能
13.下列溶液用半透膜隔开,渗透方向由左向右进行的是( )。 A.2mol/LKCl溶液|2mol/L蔗糖溶液 B.2mol/L葡萄糖溶液|2mol/L蔗糖溶液 C.0.5mol/L葡萄糖溶液|0.2mol/LNaCl溶液 D.0.5mol/LNaCl溶液|0.3mol/LCaCl2溶液 E.50g/LC6H12O6溶液|50g/LC12H12O11溶液
14.给病人换药时,为了避免引起疼痛,通常用与组织细胞液( )的生理盐水冲洗伤口。 A.高渗 B.低渗 C.等渗 D.蒸馏水 E.其它选项都可以
15.下列哪一种溶液会使红细胞发生溶血现象( )。 A.90g.L-1氯化钠 B.100g.L-1葡萄糖 C.50g.L-1葡萄糖 D.生理盐水和等体积的水的混合液 E.12.5g/LNaHCO3溶液