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题目内容
（河南农业大学食品化学）
根据化学结构和化学性质，碳水化合物是属于一类( )的化合物。
(A) 多羟基酸
(B) 多羟基醛或酮
(C) 多羟基醚
(D) 多羧基醛或酮
(A) 多羟基酸
(B) 多羟基醛或酮
(C) 多羟基醚
(D) 多羧基醛或酮
参考答案