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题目内容
（河南农业大学食品化学）
有关蛋白质三级结构描述，错误的是( )
(A) 具有三级结构的多肽链都有生物学活性。
(B) 三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构。
(C) 三级结构的稳定性由次级键维持
(D) 亲水基团多位于三级结构的表面。
(A) 具有三级结构的多肽链都有生物学活性。
(B) 三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构。
(C) 三级结构的稳定性由次级键维持
(D) 亲水基团多位于三级结构的表面。
参考答案