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河南农业大学食品毒理学
遗传毒性致癌物不包括（ ）
A.直接致癌物
B.间接致癌物
C.无机致癌物
D.细胞毒剂
雌性生殖毒性的检测方法不包括（ ）
A.显性致死试验
B.体外试验
C. 动物试验
D.病理组织学测定
下列哪项技术结合了单克隆抗体技术、定量细胞化学和定量荧光细胞化学的应用（ ）
A.荧光原位杂交技术
B.基因芯片技术
C.流式细胞术
D.基因差异分析技术
无细胞克隆技术指的是（ ）
A.SCGE技术
B.DNA芯片技术
C.流式细胞术
D.PCR技术
安全性评价的第五阶段主要是指（ ）
A.致癌试验
B.致畸试验
C.人体试验
D.代谢试验
黄曲霉毒素的毒性主要表现在（ ）
A.致敏
B.致癌
C.致畸
D.致突变
E.引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等
多环芳烃的来源包括（）
A.煤炭
B.石油
C.油墨
D.汽油
E.木柴
二噁英的毒性包括（）
A.致癌
B.致突变
C.致畸
D.生殖毒性
E.造成免疫力下降
有机磷农药的优点有（）
A.药效较高
B.适用面广
C.不易过高残留
D.有高效解毒剂
E.有较好的渗透性
常见生物碱糖苷有（）
A.秋水仙碱
B.黄樟素
C.龙葵毒素
D.吡咯烷生物碱
E.茶碱
下列哪种添加剂对酵母和霉菌有较强的抑制能力，但以细菌的抑制能力较弱（ ）
A.苯甲酸
B.山梨酸
C.对羟基苯甲酸酯
D.糖精钠
下面哪一项不是毒理学体外试验的特点（ ）
A.影响因素多，不易控制
B.可进行某些深入的研究
C.节省人力、物力、花费少
D.不能全面反映化学物的毒作用
发生慢性中毒的基本条件是毒物的（ ）
A.剂量
B.作用时间
C.毒性
D.蓄积作用
下列叙述正确的是（ ）
A.转基因食品目前只包括转基因植物
B.世界上第一种转基因食品是1993年投放美国市场的西红柿
C.我国对转基因食品的销售没有规定强制性的标识
D.转基因食品不具有潜在的危险性
为观察到引起畸形的致畸效应，致畸试验的染毒时间必须安排在（ ）
A.受精期
B.胚泡着床期
C.器官形成期
D.配子成熟期
A.直接致癌物
B.间接致癌物
C.无机致癌物
D.细胞毒剂
雌性生殖毒性的检测方法不包括（ ）
A.显性致死试验
B.体外试验
C. 动物试验
D.病理组织学测定
下列哪项技术结合了单克隆抗体技术、定量细胞化学和定量荧光细胞化学的应用（ ）
A.荧光原位杂交技术
B.基因芯片技术
C.流式细胞术
D.基因差异分析技术
无细胞克隆技术指的是（ ）
A.SCGE技术
B.DNA芯片技术
C.流式细胞术
D.PCR技术
安全性评价的第五阶段主要是指（ ）
A.致癌试验
B.致畸试验
C.人体试验
D.代谢试验
黄曲霉毒素的毒性主要表现在（ ）
A.致敏
B.致癌
C.致畸
D.致突变
E.引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等
多环芳烃的来源包括（）
A.煤炭
B.石油
C.油墨
D.汽油
E.木柴
二噁英的毒性包括（）
A.致癌
B.致突变
C.致畸
D.生殖毒性
E.造成免疫力下降
有机磷农药的优点有（）
A.药效较高
B.适用面广
C.不易过高残留
D.有高效解毒剂
E.有较好的渗透性
常见生物碱糖苷有（）
A.秋水仙碱
B.黄樟素
C.龙葵毒素
D.吡咯烷生物碱
E.茶碱
下列哪种添加剂对酵母和霉菌有较强的抑制能力，但以细菌的抑制能力较弱（ ）
A.苯甲酸
B.山梨酸
C.对羟基苯甲酸酯
D.糖精钠
下面哪一项不是毒理学体外试验的特点（ ）
A.影响因素多，不易控制
B.可进行某些深入的研究
C.节省人力、物力、花费少
D.不能全面反映化学物的毒作用
发生慢性中毒的基本条件是毒物的（ ）
A.剂量
B.作用时间
C.毒性
D.蓄积作用
下列叙述正确的是（ ）
A.转基因食品目前只包括转基因植物
B.世界上第一种转基因食品是1993年投放美国市场的西红柿
C.我国对转基因食品的销售没有规定强制性的标识
D.转基因食品不具有潜在的危险性
为观察到引起畸形的致畸效应，致畸试验的染毒时间必须安排在（ ）
A.受精期
B.胚泡着床期
C.器官形成期
D.配子成熟期