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河南工业职业技术学院前厅服务与管理
影响房态的直接因素有哪些
A.入住
B.换房
C.退房
D.客户失约
有哪些外部因素会对房价构成影响 A.饭店地理位置 B.季节性影响 C.饭店定价目标 D.供求关系影响
客史档案分为哪些类型 A.客人隐私 B.客人在当地的旅游经历 C.住客客史 D.客人在商场的消费E.宴会客史
以下有关客史档案正确的说法有 A.客史档案应该定期清理 B.客史档案应该注意“一客一档” C.宴会客史一般由餐饮部收集 D.客史档案应专人负责、有章可循地管理
（）一般位于饭店前台的中央，是饭店的一个形象所在 A.接待处 B.电梯 C.行李处 D.客厅
放置二张单人床的房间属于 A.单人间 B.大床间 C.套间 D.总统套房
由连通的两个房间组成一间为起居室，一间为卧室的客房属于 A.单人间 B.双人间 C.标准间 D.套间
Service一词中S的英文解释是 A.See B.Smile C.sand D.都不对
礼宾部下设的岗位一般有（） A.机场代表 B.行李员 C.门童 D.委托代办
以下哪些内容属于前厅劳务服务质量的范畴（ ） A.安全氛围 B.员工的劳动纪律 C.服务的主动性 D.服务方式方法
若客人将贵重物品保管箱的钥匙丢失了，饭店进行强行开锁时，哪些人员应该在现场（ ） A.总经理 B.工程部人员 C.客人 D.保安部人员
下列关于客用钥匙的保管、控制重要性的认识正确的是()。 A.保证了客人生命和财产安全 B.为客人提供了服务的功能 C.体现了客人对房间的使用特权 D.可以随时观察到客人的行踪
订房核对工作一般分几次进行？ A.1 B.2 C.3 D.4
按照国际饭店的管理经验，饭店接受超额预订的比例应控制在多少之间？ A.5%——10% B.10%——15% C.5%——15% D.15——20%
发放客用钥匙卡时，不恰当的做法是() A.凭客人的饭店欢迎卡发放钥匙 B.统一由总台接待员制作 C.不再给丢失饭店欢迎卡的客人发放钥 D.对于首次入住的客人应主动介绍使用方法
有哪些外部因素会对房价构成影响 A.饭店地理位置 B.季节性影响 C.饭店定价目标 D.供求关系影响
客史档案分为哪些类型 A.客人隐私 B.客人在当地的旅游经历 C.住客客史 D.客人在商场的消费E.宴会客史
以下有关客史档案正确的说法有 A.客史档案应该定期清理 B.客史档案应该注意“一客一档” C.宴会客史一般由餐饮部收集 D.客史档案应专人负责、有章可循地管理
（）一般位于饭店前台的中央，是饭店的一个形象所在 A.接待处 B.电梯 C.行李处 D.客厅
放置二张单人床的房间属于 A.单人间 B.大床间 C.套间 D.总统套房
由连通的两个房间组成一间为起居室，一间为卧室的客房属于 A.单人间 B.双人间 C.标准间 D.套间
Service一词中S的英文解释是 A.See B.Smile C.sand D.都不对
礼宾部下设的岗位一般有（） A.机场代表 B.行李员 C.门童 D.委托代办
以下哪些内容属于前厅劳务服务质量的范畴（ ） A.安全氛围 B.员工的劳动纪律 C.服务的主动性 D.服务方式方法
若客人将贵重物品保管箱的钥匙丢失了，饭店进行强行开锁时，哪些人员应该在现场（ ） A.总经理 B.工程部人员 C.客人 D.保安部人员
下列关于客用钥匙的保管、控制重要性的认识正确的是()。 A.保证了客人生命和财产安全 B.为客人提供了服务的功能 C.体现了客人对房间的使用特权 D.可以随时观察到客人的行踪
订房核对工作一般分几次进行？ A.1 B.2 C.3 D.4
按照国际饭店的管理经验，饭店接受超额预订的比例应控制在多少之间？ A.5%——10% B.10%——15% C.5%——15% D.15——20%
发放客用钥匙卡时，不恰当的做法是() A.凭客人的饭店欢迎卡发放钥匙 B.统一由总台接待员制作 C.不再给丢失饭店欢迎卡的客人发放钥 D.对于首次入住的客人应主动介绍使用方法