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题目内容
（陕西中医药大学药剂学）
有关环糊精的叙述哪一条是错误的( )。
答案 A 环糊精是环糊精葡萄糖聚糖转位酶作用于淀
粉后形成的产物
答案 B 是水溶性、还原性的白色结晶性粉末
答案 C 是由 6~12 个葡萄糖分子结合而成的环状低
聚糖化合物，其结构是中空圆筒型
答案 D 其中以β-环糊精最不常用
答案 A 环糊精是环糊精葡萄糖聚糖转位酶作用于淀
粉后形成的产物
答案 B 是水溶性、还原性的白色结晶性粉末
答案 C 是由 6~12 个葡萄糖分子结合而成的环状低
聚糖化合物，其结构是中空圆筒型
答案 D 其中以β-环糊精最不常用
参考答案