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题目内容
（江苏开放大学历年真题）
占谷粒重量的2%-3%，含有丰富的脂肪，还有蛋白质、B族维生素和维生素E的是谷粒的哪一部分（）
A、胚乳
B、糊粉层
C、谷皮
D、胚芽
A、胚乳
B、糊粉层
C、谷皮
D、胚芽
参考答案