注意:此页面搜索的是所有试题
题目内容
(河南农业大学食品化学1)
食品的( )直接关系到食品的贮藏特性。
A.蛋白质含量
B.水分活度
C.维生素的含量
D.矿物盐的含量
A.蛋白质含量
B.水分活度
C.维生素的含量
D.矿物盐的含量
参考答案