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题目内容
（河南工业职业技术学院餐饮服务与管理）
西餐宴会酒水准备工作主要有
A.红葡萄酒应事先放在冰桶里
B.白葡萄酒提前半小时打开“呼吸”
C.香槟应事先放在冰桶里
D.客人入座前5分钟倒好冰水
A.红葡萄酒应事先放在冰桶里
B.白葡萄酒提前半小时打开“呼吸”
C.香槟应事先放在冰桶里
D.客人入座前5分钟倒好冰水
参考答案