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四川农业大学兽医卫生检验
电麻致昏家兔，错误的是
A. 一般采用电压70伏特
B. 电流一般为0.75安
C. 电麻时间为2-4秒
D. 电麻部位为头部上方
机械转盘刀割头屠宰家兔放血，错误的是
A. 减轻劳动强度
B. 提高工作效率
C. 减轻家兔的痛苦
D. 防止兔毛飞扬，兔血四溅
牛羊屠宰，描述错误的是
A. 牛羊屠宰加工要求致昏后立即放血
B. 可以延迟开膛和净膛
C. 每个工艺环节中都应该注意卫生操作
D. 设置必要的卫生检疫点
不属于牛屠宰工艺流程的是
A. 击昏
B. 刺杀放血
C. 扯皮
D. 分离内脏
从致昏开始，猪的全部屠宰过程不得超过的时间是
A. 20分钟
B. 30分钟
C. 45分钟
D. 60分钟
生猪的屠宰，从放血到摘取内脏，不得超过的时间是
A. 20分钟
B. 30分钟
C. 40分钟
D. 50分钟
生猪在宰前进行淋浴的目的，不包括
A. 清洁猪体皮毛上的污物，减少加工过程中的污染
B. 可使宰猪有清凉舒适的感觉，抑制兴奋，有利于放血
C. 能够使得猪的肌糖元分解，使得肌糖元含量升高
D. 通过淋浴湿润猪体，提高电麻效果
生猪的屠宰，不属于淋浴卫生要求的是
A. 猪淋浴时，保持适当的水压和水量
B. 淋浴时间以冲生猪体表污物为宜，一般为5-10分钟
C. 根据季节变化，应适当调节水温
D. 无淋浴的猪场，可用胶管进行人工冲洗，避免猪只恐慌，消耗肌糖元
生猪的屠宰，不属于致昏目的的是
A. 让屠畜失去知觉，减少痛苦，有利于放血操作
B. 避免在屠畜过程中挣扎而消耗体内肌糖元
C. 能够使屠畜增加放血时间
D. 保证了操作人员的人生安全
生猪的屠宰，在使用人工电麻法操作时，错误的是
A. 人工电麻器的电压一般为70-90伏特
B. 电流一般设置为0.5-1.0安
C. 盐水浓度为5%
D. 电麻时间为5-10秒
猪宰后检验头部必检淋巴结是
A. 颈后淋巴结
B. 颈浅背侧淋巴结
C. 颌下淋巴结
D. 支气管淋巴结
不属于猪头部淋巴结的是
A. 颌下淋巴结
B. 颈浅淋巴结
C. 咽淋巴结
D. 腮淋巴结
被检淋巴结选择的基本原则，不包括
A. 选择分布密集，易于发现的淋巴结
B. 选择收集淋巴液范围较广的淋巴结
C. 选择位于浅表和便于剖检的淋巴结
D. 选择能反映特定病理过程的淋巴结
猪淋巴结呈“大理石”样病变，可能的疾病是
A. 口蹄疫
B. 猪丹毒
C. 猪瘟
D. 炭疽
猪肉尸宰后检验必检淋巴结，不包括
A. 腹股沟浅淋巴结
B. 髂淋巴结
C. 颌下淋巴结
D. 各内脏器官淋巴结
A. 一般采用电压70伏特
B. 电流一般为0.75安
C. 电麻时间为2-4秒
D. 电麻部位为头部上方
机械转盘刀割头屠宰家兔放血，错误的是
A. 减轻劳动强度
B. 提高工作效率
C. 减轻家兔的痛苦
D. 防止兔毛飞扬，兔血四溅
牛羊屠宰，描述错误的是
A. 牛羊屠宰加工要求致昏后立即放血
B. 可以延迟开膛和净膛
C. 每个工艺环节中都应该注意卫生操作
D. 设置必要的卫生检疫点
不属于牛屠宰工艺流程的是
A. 击昏
B. 刺杀放血
C. 扯皮
D. 分离内脏
从致昏开始，猪的全部屠宰过程不得超过的时间是
A. 20分钟
B. 30分钟
C. 45分钟
D. 60分钟
生猪的屠宰，从放血到摘取内脏，不得超过的时间是
A. 20分钟
B. 30分钟
C. 40分钟
D. 50分钟
生猪在宰前进行淋浴的目的，不包括
A. 清洁猪体皮毛上的污物，减少加工过程中的污染
B. 可使宰猪有清凉舒适的感觉，抑制兴奋，有利于放血
C. 能够使得猪的肌糖元分解，使得肌糖元含量升高
D. 通过淋浴湿润猪体，提高电麻效果
生猪的屠宰，不属于淋浴卫生要求的是
A. 猪淋浴时，保持适当的水压和水量
B. 淋浴时间以冲生猪体表污物为宜，一般为5-10分钟
C. 根据季节变化，应适当调节水温
D. 无淋浴的猪场，可用胶管进行人工冲洗，避免猪只恐慌，消耗肌糖元
生猪的屠宰，不属于致昏目的的是
A. 让屠畜失去知觉，减少痛苦，有利于放血操作
B. 避免在屠畜过程中挣扎而消耗体内肌糖元
C. 能够使屠畜增加放血时间
D. 保证了操作人员的人生安全
生猪的屠宰，在使用人工电麻法操作时，错误的是
A. 人工电麻器的电压一般为70-90伏特
B. 电流一般设置为0.5-1.0安
C. 盐水浓度为5%
D. 电麻时间为5-10秒
猪宰后检验头部必检淋巴结是
A. 颈后淋巴结
B. 颈浅背侧淋巴结
C. 颌下淋巴结
D. 支气管淋巴结
不属于猪头部淋巴结的是
A. 颌下淋巴结
B. 颈浅淋巴结
C. 咽淋巴结
D. 腮淋巴结
被检淋巴结选择的基本原则，不包括
A. 选择分布密集，易于发现的淋巴结
B. 选择收集淋巴液范围较广的淋巴结
C. 选择位于浅表和便于剖检的淋巴结
D. 选择能反映特定病理过程的淋巴结
猪淋巴结呈“大理石”样病变，可能的疾病是
A. 口蹄疫
B. 猪丹毒
C. 猪瘟
D. 炭疽
猪肉尸宰后检验必检淋巴结，不包括
A. 腹股沟浅淋巴结
B. 髂淋巴结
C. 颌下淋巴结
D. 各内脏器官淋巴结