注意：此页面搜索的是所有试题
河南农业大学食品生物化学
下列关于尿素循环的叙述正确的是（ ）。
A.分解尿素提供能量
B. 全部在线粒体内发生
C. 将有毒的物质转变为无毒物质
D.需要延胡索酸
通过鸟氨酸循环合成尿素时，线粒体外提供的氨来自（ ）。
A.游离氨
B.谷氨酰胺
C. 谷氨酸
D.天冬氨酸
鱼藤酮是（ ）。
A.解偶联剂
B.ATP合成酶抑制剂
C. NADH-辅酶Q氧化还原抑制剂
D. 细胞色素氧化酶抑制剂
蛋白质变性是由于（ ）
A.蛋白质一级结构改变
B. 蛋白质亚基解聚
C. 蛋白质空间构象破坏
D.辅基脱落
在脂肪酸合成中需要下列那种物质( )。
A. NADP+
B.NADH2
C.FADH2
D.NADPH2
下列关于脂肪酸的β-氧化的叙述哪个是错误的( )
A.脂肪酸只需一次活化，消耗ATP分子的两个高能键
B.氧化中断裂下来的乙酰CoA可进一步利用。
C.这个过程涉及NADP+的还原
D.脂肪酸过度氧化可导致酮体在血液中含量升高
柠檬酸循环被认为是一个需氧代谢途径，是因为（ ）
A.循环的某些反应是以氧作为底物的。
B. CO2是循环的一个产物
C.产生了H2O
D.还原型的因子需通过电子传递被氧化
糖有氧氧化、糖酵解和糖原合成的交叉点是在（ ）。
A.1-磷酸-葡糖
B. 6-磷酸果糖
C.3-磷酸甘油醛
D..6-磷酸-葡萄糖
缺乏维生素Ｂ２会引起（ ）。
A.坏血病
B.口角炎
C.. 脚气病
D.贫血病
长期食用精米精面的人容易得癞皮病，这是因为缺乏（ ）。
A.泛酸
B.烟酸和烟酰胺
C.硫辛酸
D.维生素Ｃ
在下列哪种情况下，互补的两条DNA单链将会结合成DNA双链?（ ）
A.变性
B. 加DNA聚合酶
C. 退火
D. 加连接酶
对一个遵循米氏方程的酶，当底物浓度[S]=Km，竞争性抑制剂浓度[I]=Ki时，反应速度v应为（ ）。
A.2/3Vm
B. 1/3Vm
C.1/2Vm
D. 1/4Vm
米氏常数Km （ ）
A. 随酶浓度的增加而增大
B.随底物浓度的增加而增大
C..随底物浓度的增加而减小
D.与酶和底物浓度无关
蛋白质变性时不应出现的变化是（ ）
A. 蛋白质分子个别肽键破坏
B.失去原有的生理功能
C. 蛋白质的天然构象破坏
D.蛋白质分子中各种次级键被破坏
DNA水解后可得到下列哪些最终产物：( )
A.磷酸
B.核糖
C.腺嘌呤、鸟嘌呤
D.胞嘧啶、尿嘧啶
A.分解尿素提供能量
B. 全部在线粒体内发生
C. 将有毒的物质转变为无毒物质
D.需要延胡索酸
通过鸟氨酸循环合成尿素时，线粒体外提供的氨来自（ ）。
A.游离氨
B.谷氨酰胺
C. 谷氨酸
D.天冬氨酸
鱼藤酮是（ ）。
A.解偶联剂
B.ATP合成酶抑制剂
C. NADH-辅酶Q氧化还原抑制剂
D. 细胞色素氧化酶抑制剂
蛋白质变性是由于（ ）
A.蛋白质一级结构改变
B. 蛋白质亚基解聚
C. 蛋白质空间构象破坏
D.辅基脱落
在脂肪酸合成中需要下列那种物质( )。
A. NADP+
B.NADH2
C.FADH2
D.NADPH2
下列关于脂肪酸的β-氧化的叙述哪个是错误的( )
A.脂肪酸只需一次活化，消耗ATP分子的两个高能键
B.氧化中断裂下来的乙酰CoA可进一步利用。
C.这个过程涉及NADP+的还原
D.脂肪酸过度氧化可导致酮体在血液中含量升高
柠檬酸循环被认为是一个需氧代谢途径，是因为（ ）
A.循环的某些反应是以氧作为底物的。
B. CO2是循环的一个产物
C.产生了H2O
D.还原型的因子需通过电子传递被氧化
糖有氧氧化、糖酵解和糖原合成的交叉点是在（ ）。
A.1-磷酸-葡糖
B. 6-磷酸果糖
C.3-磷酸甘油醛
D..6-磷酸-葡萄糖
缺乏维生素Ｂ２会引起（ ）。
A.坏血病
B.口角炎
C.. 脚气病
D.贫血病
长期食用精米精面的人容易得癞皮病，这是因为缺乏（ ）。
A.泛酸
B.烟酸和烟酰胺
C.硫辛酸
D.维生素Ｃ
在下列哪种情况下，互补的两条DNA单链将会结合成DNA双链?（ ）
A.变性
B. 加DNA聚合酶
C. 退火
D. 加连接酶
对一个遵循米氏方程的酶，当底物浓度[S]=Km，竞争性抑制剂浓度[I]=Ki时，反应速度v应为（ ）。
A.2/3Vm
B. 1/3Vm
C.1/2Vm
D. 1/4Vm
米氏常数Km （ ）
A. 随酶浓度的增加而增大
B.随底物浓度的增加而增大
C..随底物浓度的增加而减小
D.与酶和底物浓度无关
蛋白质变性时不应出现的变化是（ ）
A. 蛋白质分子个别肽键破坏
B.失去原有的生理功能
C. 蛋白质的天然构象破坏
D.蛋白质分子中各种次级键被破坏
DNA水解后可得到下列哪些最终产物：( )
A.磷酸
B.核糖
C.腺嘌呤、鸟嘌呤
D.胞嘧啶、尿嘧啶