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河南农业大学食品标准与法规
食品经营者在贮存下列哪项时，应当在贮存容器外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容？（）
A.散装食品
B.食品原料
C.食品添加剂
D.食品生产器械
以下哪个部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，不得免检
A.国家质量监督管理局
B.县级以上人民政府食品药品监督管理部门
C.国家工商总局
D.卫生行政监督部门
食品生产经营者应当按照食品安全的什么标准使用食品添加剂？（）
A.国家
B.行业
C.地方
D.统一
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少年？
A.1
B.2
C.3
D.4
婴幼儿配方乳粉的产品配方注册时，应当提交什么材料？
A.产品标签
B.配方研发报告和其它表明配方科学性、安全性的材料
C.鲜乳来源
D.包装方式
生产婴幼儿配方乳粉时，不允许的做法是？()
A.不同企业不得以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉
B.同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉
C.同一企业不得生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉
D.不同企业不得生产同一品牌的婴幼儿配方乳粉
进口有下列哪些情形，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可（）
A.进口不符合我国食品安全国家标准的食品
B.进口尚无食品安全国家标准的食品，未提交所执行的标准并经国务院卫生行政部门审查，或者进口利用新的食品原料生产的食品或者进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，未通过安全性评估
C.首次进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，未经过安全性评估
D.出口商未遵守本法的规定出口食品
调查食品安全事故，应当查明（）
A.发生事故单位的责任
B.负有监管职责的监督管理部门的工作人员失职情况
C.负有监管职责的监督管理部门的工作人员渎职情况
D.负有认证职责的认证机构的工作人员失职、渎职情况
下列哪些进出口食品生产经营企业应当向出入境检验检疫部门备案？（）
A.境外食品生产企业
B.出口食品生产企业
C.出口食品原料种植场
D.出口食品原料养殖场
食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会以广告或者其他形式向消费者推荐食品的，由有关主管部门没收违法所得，根据情节分别给予相关责任人（）的处分
A.记大过
B.或者降级
C.或者撤职
D.或者开除
从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度，如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）年
A.六、二
B.二、六
C.十二、三
D.三、十二
食品安全标准的性质是：()
A.鼓励性标准
B.引导性标准
C.强制性标准
D.自愿性标准
下面关于食品安全的表述，正确的是：()
A.经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物
B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物质
D.虽然过了保质期，但外观、口感正常
下列食品中，哪些属禁止生产经营的：()
A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
B.超过保质期的食品
C.无标签的预包装食品
D.以上都是
食品检验报告应当加盖()，并有检验人的签名或者盖章。
A.公司公章
B.品检验机构行政章
C.食品检验机构公章
D.国务院公章
A.散装食品
B.食品原料
C.食品添加剂
D.食品生产器械
以下哪个部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，不得免检
A.国家质量监督管理局
B.县级以上人民政府食品药品监督管理部门
C.国家工商总局
D.卫生行政监督部门
食品生产经营者应当按照食品安全的什么标准使用食品添加剂？（）
A.国家
B.行业
C.地方
D.统一
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少年？
A.1
B.2
C.3
D.4
婴幼儿配方乳粉的产品配方注册时，应当提交什么材料？
A.产品标签
B.配方研发报告和其它表明配方科学性、安全性的材料
C.鲜乳来源
D.包装方式
生产婴幼儿配方乳粉时，不允许的做法是？()
A.不同企业不得以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉
B.同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉
C.同一企业不得生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉
D.不同企业不得生产同一品牌的婴幼儿配方乳粉
进口有下列哪些情形，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可（）
A.进口不符合我国食品安全国家标准的食品
B.进口尚无食品安全国家标准的食品，未提交所执行的标准并经国务院卫生行政部门审查，或者进口利用新的食品原料生产的食品或者进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，未通过安全性评估
C.首次进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，未经过安全性评估
D.出口商未遵守本法的规定出口食品
调查食品安全事故，应当查明（）
A.发生事故单位的责任
B.负有监管职责的监督管理部门的工作人员失职情况
C.负有监管职责的监督管理部门的工作人员渎职情况
D.负有认证职责的认证机构的工作人员失职、渎职情况
下列哪些进出口食品生产经营企业应当向出入境检验检疫部门备案？（）
A.境外食品生产企业
B.出口食品生产企业
C.出口食品原料种植场
D.出口食品原料养殖场
食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会以广告或者其他形式向消费者推荐食品的，由有关主管部门没收违法所得，根据情节分别给予相关责任人（）的处分
A.记大过
B.或者降级
C.或者撤职
D.或者开除
从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度，如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）年
A.六、二
B.二、六
C.十二、三
D.三、十二
食品安全标准的性质是：()
A.鼓励性标准
B.引导性标准
C.强制性标准
D.自愿性标准
下面关于食品安全的表述，正确的是：()
A.经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物
B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物质
D.虽然过了保质期，但外观、口感正常
下列食品中，哪些属禁止生产经营的：()
A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
B.超过保质期的食品
C.无标签的预包装食品
D.以上都是
食品检验报告应当加盖()，并有检验人的签名或者盖章。
A.公司公章
B.品检验机构行政章
C.食品检验机构公章
D.国务院公章