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国家开放大学茶文化概论
在唐代以前的所有诗文中有一篇诗赋可以当做（ ）来阅读的就是西晋杜育的《荈赋》。
选择一项：
A.
小说
B.
散文
C.
茶书
D.
寓言
宋代茶书《茶具图赞》给茶具安上官职，其中 金法曹 是指（ ）， 汤提点 是指（ ）。 A. 茶托 B. 汤瓶 C. 茶碾 D. 茶筅
明代顾元庆删校的《茶谱》，书中的 点茶三要 除了 涤器 外还有（ ）和（ ）。 A. 择果 B. 协盏 C. 洗茶 D. 煮茶
宋代有两部茶书论述茶的色香味，将 色 放在第一位的茶书是（ ），将 味 放在第一位的茶书是（ ）。 A. 《茶录》 B. 《大观茶论》 C. 《品茶要录》 D. 《北苑别录》
清代陆廷灿的《续茶经》，先将陆羽（ ）附在前面，然后按其体例全书分（ ）十目，辑录历代文献资料汇编成书。 A. 十卷 B. 三卷 C. 《茶经》 D. 《茶谱》
宋代有两部重要论述点茶技艺的茶书《茶录》和《大观茶论》，它们的作者分别是（ ）和（ ）。 A. 熊蕃 B. 宋子安 C. 蔡襄 D. 宋徽宗
《茶经》被誉为是 茶学百科全书 ，自问世１２００多年来，只传播到日本一个国家（ ）。 选择一项： 对 错
明代罗廪的《茶解》全书分为总论、原、品、艺、采、制、藏、烹、水、禁、器等节，论述颇为切实（ ）。 选择一项： 对 错
《荈赋》原作被完全地保存下来，现在所见的１４句文字，就是原作的全文（ ）。 选择一项： 对 错
蔡襄是在任福建转运使督造小龙团饼茶候撰写了《茶录》一书，专门献给皇帝阅读（ ） 选择一项： 对 错
张源《茶录》中设有 茶道 一节，这是明代茶书中唯一的一次谈论 茶道 ，但其内涵与现代对茶道的定义并不一致（ ）。 选择一项： 对 错
唐代以前，因饮茶之风太盛，故出现了很多专写茶叶方面的著作，被称为茶书（ ）。 选择一项： 对 错
晋代杜育的《荈赋》最后写道 调神和内，倦解慵除 ，说明当时品茶时茶道精神已经萌芽（ ）。 选择一项： 对 错
蔡襄《茶录》分上下两篇，上篇论茶，论述茶的色、香、味，贮茶，碾茶，冲泡等（ ）。 选择一项： 对 错
陆羽《茶经》并不是世界上第一部保留最完整的茶学经典著作，全书共分三卷十章，７万多字。 选择一项： 对 错
宋代茶书《茶具图赞》给茶具安上官职，其中 金法曹 是指（ ）， 汤提点 是指（ ）。 A. 茶托 B. 汤瓶 C. 茶碾 D. 茶筅
明代顾元庆删校的《茶谱》，书中的 点茶三要 除了 涤器 外还有（ ）和（ ）。 A. 择果 B. 协盏 C. 洗茶 D. 煮茶
宋代有两部茶书论述茶的色香味，将 色 放在第一位的茶书是（ ），将 味 放在第一位的茶书是（ ）。 A. 《茶录》 B. 《大观茶论》 C. 《品茶要录》 D. 《北苑别录》
清代陆廷灿的《续茶经》，先将陆羽（ ）附在前面，然后按其体例全书分（ ）十目，辑录历代文献资料汇编成书。 A. 十卷 B. 三卷 C. 《茶经》 D. 《茶谱》
宋代有两部重要论述点茶技艺的茶书《茶录》和《大观茶论》，它们的作者分别是（ ）和（ ）。 A. 熊蕃 B. 宋子安 C. 蔡襄 D. 宋徽宗
《茶经》被誉为是 茶学百科全书 ，自问世１２００多年来，只传播到日本一个国家（ ）。 选择一项： 对 错
明代罗廪的《茶解》全书分为总论、原、品、艺、采、制、藏、烹、水、禁、器等节，论述颇为切实（ ）。 选择一项： 对 错
《荈赋》原作被完全地保存下来，现在所见的１４句文字，就是原作的全文（ ）。 选择一项： 对 错
蔡襄是在任福建转运使督造小龙团饼茶候撰写了《茶录》一书，专门献给皇帝阅读（ ） 选择一项： 对 错
张源《茶录》中设有 茶道 一节，这是明代茶书中唯一的一次谈论 茶道 ，但其内涵与现代对茶道的定义并不一致（ ）。 选择一项： 对 错
唐代以前，因饮茶之风太盛，故出现了很多专写茶叶方面的著作，被称为茶书（ ）。 选择一项： 对 错
晋代杜育的《荈赋》最后写道 调神和内，倦解慵除 ，说明当时品茶时茶道精神已经萌芽（ ）。 选择一项： 对 错
蔡襄《茶录》分上下两篇，上篇论茶，论述茶的色、香、味，贮茶，碾茶，冲泡等（ ）。 选择一项： 对 错
陆羽《茶经》并不是世界上第一部保留最完整的茶学经典著作，全书共分三卷十章，７万多字。 选择一项： 对 错