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题目内容
（乐山师范学院-酒店运营管理）
15、 餐饮成本管理包括( ) [ 2 分 ]
A. 原材料的采购管理
B. 原材料验收管理
C. 原材料仓储管理
D. 原材料发货管理
E. 原材料生产加工管理
A. 原材料的采购管理
B. 原材料验收管理
C. 原材料仓储管理
D. 原材料发货管理
E. 原材料生产加工管理
参考答案