注意：此页面搜索的是所有试题
题目内容
（河南农业大学食品化学1）
评价脂类氧化的方法有（ ）。
A.酸价
B.皂化价
C.过氧化值
D.二烯值
A.酸价
B.皂化价
C.过氧化值
D.二烯值
参考答案