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题目内容
（河南农业大学食品分析与检验）
下列测定脂肪的方法中适用于乳脂测定的方法是：（ ）
A.哥特里-罗兹法
B.盖勃氏法
C.巴布科克氏法
D.索氏抽提法
E.伊尼霍夫氏碱法
A.哥特里-罗兹法
B.盖勃氏法
C.巴布科克氏法
D.索氏抽提法
E.伊尼霍夫氏碱法
参考答案