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题目内容
（河南农业大学食品分析与检验）
薄层色谱酶抑制法测定食品中有机磷时对所用酶的要求是：（ ）
A.酶源要新鲜
B.酶溶液喷量要适宜
C.使用前测定酶源的灵敏度
D.不能用大、小白鼠肝
E.酶源喷雾要均匀，直到薄层板面均匀湿润
A.酶源要新鲜
B.酶溶液喷量要适宜
C.使用前测定酶源的灵敏度
D.不能用大、小白鼠肝
E.酶源喷雾要均匀，直到薄层板面均匀湿润
参考答案