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题目内容
（河南农业大学动物生物化学）
维持蛋白质亲水胶体稳定性的原因之一是( )
A.带有相同的电荷
B.分子所带静电荷为零
C.非极性基团分布于分子的表面
D.分子水化层破坏
A.带有相同的电荷
B.分子所带静电荷为零
C.非极性基团分布于分子的表面
D.分子水化层破坏
参考答案