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题目内容
（山东中医药大学生物化学）
变性蛋白质（1分）
A紫外吸收作用减弱
B粘度减小
C分子不对称性减小
D抗蛋白水解酶作用增强
E溶解度下降
A紫外吸收作用减弱
B粘度减小
C分子不对称性减小
D抗蛋白水解酶作用增强
E溶解度下降
参考答案