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题目内容
（河南农业大学食品工艺学）
食品冻结的最经济有效的温度是( )
(A) 0℃
(B) －12℃
(C) －18?℃
(D) －30℃
(A) 0℃
(B) －12℃
(C) －18?℃
(D) －30℃
参考答案