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题目内容
（河南农业大学食品化学）
褐藻胶是由( )结合成的大分子线性聚合物，大多是以钠盐形式存在。
(A) 醛糖
(B) 酮糖
(C) 糖醛酸
(D) 糖醇
(A) 醛糖
(B) 酮糖
(C) 糖醛酸
(D) 糖醇
参考答案