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广东开放大学地域文化（专）
在广州人的饮茶文化里，人们所说的"一盅两件”是指（ ）。
单选题 (1 分) 1分
A.
一壶茶两样点心
B.
一杯茶两样点心
C.
一份咸点心两份甜点心
D.
一份茶叶两份食品
"候茶”是潮汕工夫茶"八步法”的（ ）。
单选题 (1 分) 1分
A.
第一步
B.
第二步
C.
第三步
D.
第四步
"纳茶”是潮汕工夫茶"八步法”的（ ）。
单选题 (1 分) 1分
A.
第一步
B.
第二步
C.
第三步
D.
第四步
客家人居住的房屋，多冠以 "XX堂”，此即所谓"堂号”。这个堂号其实就是（ ）。
单选题 (1 分) 1分
A.
姓氏标志
B.
籍贯标志
C.
行业标志
D.
家族标志
"治器”是潮汕工夫茶"八步法”的（ ）。
单选题 (1 分) 1分
A.
第一步
B.
第二步
C.
第三步
D.
第四步
陈慈黉故居是潮汕民居中典型的（ ）建筑。
单选题 (1 分) 1分
A.
下山虎
B.
四点金
C.
驷马拖车
D.
百凤朝阳
"筛茶”是潮汕工夫茶"八步法”的（ ）。
单选题 (1 分) 1分
A.
第三步
B.
第四步
C.
第六步
D.
第八步
（ ）与北京的"四合院”、陕西的"窑洞”、广西的"杆栏式”和云南的"一颗印”，合称为我国最具乡土风情的五大传统住宅建筑形式。
单选题 (1 分) 1分
A.
广州竹筒屋
B.
潮汕四点金
C.
客家围龙屋
D.
广州西关大屋
2007年，首个列入《世界遗产名录》的华侨文化项目是（ ）。
单选题 (1 分) 1分
A.
客家围龙屋
B.
潮汕百凤朝阳
C.
开平碉楼与古村落
D.
广州西关大屋
广州饮茶的地方，广州人过去称之为"茶楼”或"茶居”。
判断题 (1 分) 1分
A.对
B.错
广州人的饮茶习俗在一定程度上已经超越了单纯吃喝的范畴，而成为社会交际方式的一种。
判断题 (1 分) 1分
A.对
B.错
"工夫”，原是一种茶具，后演化为一种泡（烹）茶的技法。
判断题 (1 分) 1分
A.对
B.错
所谓西关，是指广州旧城区西边部分，大约东起人民路，西至荔湾湖一带区域。
判断题 (1 分) 1分
A.对
B.错
广州的西关在唐朝已成为广州城区的商业中心。
判断题 (1 分) 1分
A.对
B.错
竹筒屋是潮汕民系商业发展而出现的一种民居。
判断题 (1 分) 1分
A.对
B.错
单选题 (1 分) 1分
A.
一壶茶两样点心
B.
一杯茶两样点心
C.
一份咸点心两份甜点心
D.
一份茶叶两份食品
"候茶”是潮汕工夫茶"八步法”的（ ）。
单选题 (1 分) 1分
A.
第一步
B.
第二步
C.
第三步
D.
第四步
"纳茶”是潮汕工夫茶"八步法”的（ ）。
单选题 (1 分) 1分
A.
第一步
B.
第二步
C.
第三步
D.
第四步
客家人居住的房屋，多冠以 "XX堂”，此即所谓"堂号”。这个堂号其实就是（ ）。
单选题 (1 分) 1分
A.
姓氏标志
B.
籍贯标志
C.
行业标志
D.
家族标志
"治器”是潮汕工夫茶"八步法”的（ ）。
单选题 (1 分) 1分
A.
第一步
B.
第二步
C.
第三步
D.
第四步
陈慈黉故居是潮汕民居中典型的（ ）建筑。
单选题 (1 分) 1分
A.
下山虎
B.
四点金
C.
驷马拖车
D.
百凤朝阳
"筛茶”是潮汕工夫茶"八步法”的（ ）。
单选题 (1 分) 1分
A.
第三步
B.
第四步
C.
第六步
D.
第八步
（ ）与北京的"四合院”、陕西的"窑洞”、广西的"杆栏式”和云南的"一颗印”，合称为我国最具乡土风情的五大传统住宅建筑形式。
单选题 (1 分) 1分
A.
广州竹筒屋
B.
潮汕四点金
C.
客家围龙屋
D.
广州西关大屋
2007年，首个列入《世界遗产名录》的华侨文化项目是（ ）。
单选题 (1 分) 1分
A.
客家围龙屋
B.
潮汕百凤朝阳
C.
开平碉楼与古村落
D.
广州西关大屋
广州饮茶的地方，广州人过去称之为"茶楼”或"茶居”。
判断题 (1 分) 1分
A.对
B.错
广州人的饮茶习俗在一定程度上已经超越了单纯吃喝的范畴，而成为社会交际方式的一种。
判断题 (1 分) 1分
A.对
B.错
"工夫”，原是一种茶具，后演化为一种泡（烹）茶的技法。
判断题 (1 分) 1分
A.对
B.错
所谓西关，是指广州旧城区西边部分，大约东起人民路，西至荔湾湖一带区域。
判断题 (1 分) 1分
A.对
B.错
广州的西关在唐朝已成为广州城区的商业中心。
判断题 (1 分) 1分
A.对
B.错
竹筒屋是潮汕民系商业发展而出现的一种民居。
判断题 (1 分) 1分
A.对
B.错