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河南工业职业技术学院客房服务与管理
饭店客房用品种类很多，按使用方式分类，可分为（ ）。
A.客用物品
B. 服务用品
C.清洁用品
D.办公用品
下列选项中属于客用多次性消耗物品的是（ ）。
A.茶叶
B.棉织品
C.玻璃器皿
D.暖水瓶
E.浴液
影响饭店洗衣房设立形式的因素有（ ）
A.饭店的规模
B.饭店的场地
C.饭店的资金
D.饭店的技术
E.本地洗涤业的社会化程度
客房的性质有（ ）。
A.生产部门
B.服务部门
C.协作部门
D.消耗部门
E.营销部门
客房部组织机构设置的原则有（ ）。
A.职权制度化
B.层次分明
C.管理效率化
D.指挥统一化
E.幅度增大化
以下（ ）属于客房睡眠空间的设施。
A.床
B.电视机
C.床头柜
D.壁橱
E.衣柜
客房的功能分区包括（ ）。
A.门廊区
B.就寝区
C.工作区
D.起居区
E.盥洗区
客房部安全设备的配置的原则主要有（ ）。
A.积极预防
B.保障安全
C.为客人安全服务
D.与管理体制相适应
E.尽量减少安全设备配置的成本
客人对客房的基本要求可以归纳为（ ）等几个方面。
A.舒适
B.安全
C.卫生
D.清洁
E.格调
关于对客服务模式的说法，正确的是（ ）
A.楼层服务台模式能增加人情味
B.楼层服务台影响楼层安静
C.宾客中心模式能降低成本开支
D.宾客中心模式对硬件设施要求较高
E.宾客中心模式比楼层服务台模式要好得多
新概念客房设备的发展趋势有（ ）。
A.光线唤醒
B.无匙门锁系统
C.客房服务更具人情味和个性化
D.虚拟现实的窗户
E.客房有虚拟娱乐中心等健身设备
客房部设有洗衣房和布件房，负责饭店布件和员工制服的（ ），为全饭店的对客服务提供保障。
A.洗涤
B.熨烫
C.保管
D.发放
E.更新
客房部与工程部的业务关系主要包括（ ）等方面。
A.安排维修
B.相互配合
C.简单保养
D.销售客房
E.客房安全
布草房的业务范围包括（ ）。
A.工服和布草的清点、送洗与验收
B.布草的收集、分类与发放
C.布草的存放与保管
D.工服的更换、保管与修补
E.工服和布草的更新与报废
饭店在决定所需的布草数量时，除确定基本配备量外，还应考虑（ ）。
A.饭店的星级档次
B.饭店洗衣房的运转情况
C.是否送店外洗涤公司洗涤
D.储存条件和资金占用损益分析
E.多多益善，尽量多配备以备使用
A.客用物品
B. 服务用品
C.清洁用品
D.办公用品
下列选项中属于客用多次性消耗物品的是（ ）。
A.茶叶
B.棉织品
C.玻璃器皿
D.暖水瓶
E.浴液
影响饭店洗衣房设立形式的因素有（ ）
A.饭店的规模
B.饭店的场地
C.饭店的资金
D.饭店的技术
E.本地洗涤业的社会化程度
客房的性质有（ ）。
A.生产部门
B.服务部门
C.协作部门
D.消耗部门
E.营销部门
客房部组织机构设置的原则有（ ）。
A.职权制度化
B.层次分明
C.管理效率化
D.指挥统一化
E.幅度增大化
以下（ ）属于客房睡眠空间的设施。
A.床
B.电视机
C.床头柜
D.壁橱
E.衣柜
客房的功能分区包括（ ）。
A.门廊区
B.就寝区
C.工作区
D.起居区
E.盥洗区
客房部安全设备的配置的原则主要有（ ）。
A.积极预防
B.保障安全
C.为客人安全服务
D.与管理体制相适应
E.尽量减少安全设备配置的成本
客人对客房的基本要求可以归纳为（ ）等几个方面。
A.舒适
B.安全
C.卫生
D.清洁
E.格调
关于对客服务模式的说法，正确的是（ ）
A.楼层服务台模式能增加人情味
B.楼层服务台影响楼层安静
C.宾客中心模式能降低成本开支
D.宾客中心模式对硬件设施要求较高
E.宾客中心模式比楼层服务台模式要好得多
新概念客房设备的发展趋势有（ ）。
A.光线唤醒
B.无匙门锁系统
C.客房服务更具人情味和个性化
D.虚拟现实的窗户
E.客房有虚拟娱乐中心等健身设备
客房部设有洗衣房和布件房，负责饭店布件和员工制服的（ ），为全饭店的对客服务提供保障。
A.洗涤
B.熨烫
C.保管
D.发放
E.更新
客房部与工程部的业务关系主要包括（ ）等方面。
A.安排维修
B.相互配合
C.简单保养
D.销售客房
E.客房安全
布草房的业务范围包括（ ）。
A.工服和布草的清点、送洗与验收
B.布草的收集、分类与发放
C.布草的存放与保管
D.工服的更换、保管与修补
E.工服和布草的更新与报废
饭店在决定所需的布草数量时，除确定基本配备量外，还应考虑（ ）。
A.饭店的星级档次
B.饭店洗衣房的运转情况
C.是否送店外洗涤公司洗涤
D.储存条件和资金占用损益分析
E.多多益善，尽量多配备以备使用