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川北医学院-护理学-医用基础化学
46.下列化合物中存在苷羟基的是( )。
A.蔗糖
B.α-葡萄糖-1-磷酸
C.β-葡萄糖甲苷
D.α-葡萄糖-6-磷酸
E.α-葡萄糖-1,6-二磷酸
47.下列不属于糖类的化合物是( )。 A.甘油醛 B.淀粉 C.纤维素 D.糖原 E.葡萄糖甲苷
48.葡萄糖开链结构的旋光异构体数目有( )。 A.16个 B.14个 C.8个 D.10个 E.24个
49.淀粉、纤维素的基本结构单位是( )。 A.果糖 B.核糖 C.葡萄糖 D.半乳糖 E.脱氧核糖
50.可以用于区别醛糖和酮糖的试剂是( )。 A.班氏试剂 B.托伦试剂 C.希夫试剂 D.酸性溴水 E.α-萘酚、浓硫酸
1.油脂的是三分子高级脂肪酸与甘油形成的酯。( )
2.在浓硫酸的催化下,羧酸和醇反应生成酯。( )
3.酯在酸性条件下的水解反应称为皂化反应。( )
4.营养必须氨基酸在人体内不能合成,必须由食物供给。( )
5.一个氧化还原电对电极电势越大,表示该电对的氧化态的氧化能力强,还原态的还原能力弱。( )
6.键的极化性是化学键所固有的一种现象,不会消失。( )
7.醛、酮、醌都是羰基化合物,它们的性质一样。( )
8.尿素、缩二脲、多肽及蛋白质都能发生缩二脲反应是因为结构中都含有两个以上酰胺键(又称肽键)。( )
9.分子中若有一个手性碳原子,则该分子必定有手性。( )
10.葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等单糖都具有还原性。( )
47.下列不属于糖类的化合物是( )。 A.甘油醛 B.淀粉 C.纤维素 D.糖原 E.葡萄糖甲苷
48.葡萄糖开链结构的旋光异构体数目有( )。 A.16个 B.14个 C.8个 D.10个 E.24个
49.淀粉、纤维素的基本结构单位是( )。 A.果糖 B.核糖 C.葡萄糖 D.半乳糖 E.脱氧核糖
50.可以用于区别醛糖和酮糖的试剂是( )。 A.班氏试剂 B.托伦试剂 C.希夫试剂 D.酸性溴水 E.α-萘酚、浓硫酸
1.油脂的是三分子高级脂肪酸与甘油形成的酯。( )
2.在浓硫酸的催化下,羧酸和醇反应生成酯。( )
3.酯在酸性条件下的水解反应称为皂化反应。( )
4.营养必须氨基酸在人体内不能合成,必须由食物供给。( )
5.一个氧化还原电对电极电势越大,表示该电对的氧化态的氧化能力强,还原态的还原能力弱。( )
6.键的极化性是化学键所固有的一种现象,不会消失。( )
7.醛、酮、醌都是羰基化合物,它们的性质一样。( )
8.尿素、缩二脲、多肽及蛋白质都能发生缩二脲反应是因为结构中都含有两个以上酰胺键(又称肽键)。( )
9.分子中若有一个手性碳原子,则该分子必定有手性。( )
10.葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等单糖都具有还原性。( )