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国家开放大学茶文化概论
清代的另一部篇幅较大的汇编型茶书《续茶经》是将（ ）之后的有关资料广泛收罗进行考辨，给后人提供很大方便。
选择一项：
A.
宋代
B.
清代
C.
明代
D.
唐代
茶书主要是指专门论述茶叶种植、（ ）、冲泡、品尝的茶学著作。 选择一项： A. 包装 B. 运输 C. 营销 D. 加工
《茶经》的作者陆羽为避安史之乱流落江南，最后定居在（ ）湖州， 潜心研究茶事撰写出《茶经》 选择一项： A. 江西 B. 浙江 C. 安徽 D. 江苏
宋徽宗《大观茶论》对茶之产地、制作和茶具及点茶技艺之外，还论述了茶叶的（ ）等问题。 选择一项： A. 烹煮 B. 选择 C. 鉴别 D. 色香味
陆羽因其在茶学的重要贡献，被后人誉为（ ）、茶神和茶祖。 选择一项： A. 茶鬼 B. 茶痴 C. 茶圣 D. 茶仙
《茶经》的作者陆羽为避安史之乱流落江南，最后定居在浙江（ ），潜心研究茶事撰写出《茶经》。 选择一项： A. 温州 B. 杭州 C. 衢州 D. 湖州
明朝前期一部重要的茶书是朱权的《茶谱》，他在书中反对使用蒸青团茶，独倡蒸青叶茶的（ ）。 选择一项： A. 点茶法 B. 煮茶法 C. 泡茶法 D. 煎茶法
宋代在福建（ ）北苑设龙焙专门生产供皇宫御用的贡茶。 选择一项： A. 建安 B. 崇安 C. 福州 D. 武夷
赵汝励《北苑别录》是为了补充《宣和北苑贡茶录》不够详尽而写的续集，书中将北苑（ ）的等级分为１２纲。 选择一项： A. 技术 B. 贡茶 C. 形式 D. 包装
宋徽宗《大观茶论》对茶之产地、制作和茶具及点茶技艺之外，还论述了茶叶的（ ）等问题。 选择一项： A. 烹煮 B. 选择 C. 色香味 D. 鉴别
茶书主要是指专门论述茶叶种植、加工、冲泡、（ ）的茶学著作。 选择一项： A. 包装 B. 营销 C. 品尝 D. 运输
明朝前期的重要茶书是朱权的《茶谱》，他 取（ ）之法，末茶之具，崇新改易，自成一家。 选择一项： A. 煮茶 B. 泡茶 C. 烹茶 D. 煎茶
清代刘长源《茶史》主要是杂引古书的记载汇编而成，成书于（ ）年前后，共３３０００字。 选择一项： A. 1901 B. 1800 C. 1500 D. 1669
南宋审安老人的《茶具图赞》是历史上（ ）部专门记载茶具的著作。（ ）。 选择一项： A. 第二 B. 第四 C. 最后 D. 第一
陆羽因其在茶学的重要贡献，被后人誉为茶圣 、茶神和（ ）。 选择一项： A. 茶祖 B. 茶鬼 C. 茶仙 D. 茶癖
茶书主要是指专门论述茶叶种植、（ ）、冲泡、品尝的茶学著作。 选择一项： A. 包装 B. 运输 C. 营销 D. 加工
《茶经》的作者陆羽为避安史之乱流落江南，最后定居在（ ）湖州， 潜心研究茶事撰写出《茶经》 选择一项： A. 江西 B. 浙江 C. 安徽 D. 江苏
宋徽宗《大观茶论》对茶之产地、制作和茶具及点茶技艺之外，还论述了茶叶的（ ）等问题。 选择一项： A. 烹煮 B. 选择 C. 鉴别 D. 色香味
陆羽因其在茶学的重要贡献，被后人誉为（ ）、茶神和茶祖。 选择一项： A. 茶鬼 B. 茶痴 C. 茶圣 D. 茶仙
《茶经》的作者陆羽为避安史之乱流落江南，最后定居在浙江（ ），潜心研究茶事撰写出《茶经》。 选择一项： A. 温州 B. 杭州 C. 衢州 D. 湖州
明朝前期一部重要的茶书是朱权的《茶谱》，他在书中反对使用蒸青团茶，独倡蒸青叶茶的（ ）。 选择一项： A. 点茶法 B. 煮茶法 C. 泡茶法 D. 煎茶法
宋代在福建（ ）北苑设龙焙专门生产供皇宫御用的贡茶。 选择一项： A. 建安 B. 崇安 C. 福州 D. 武夷
赵汝励《北苑别录》是为了补充《宣和北苑贡茶录》不够详尽而写的续集，书中将北苑（ ）的等级分为１２纲。 选择一项： A. 技术 B. 贡茶 C. 形式 D. 包装
宋徽宗《大观茶论》对茶之产地、制作和茶具及点茶技艺之外，还论述了茶叶的（ ）等问题。 选择一项： A. 烹煮 B. 选择 C. 色香味 D. 鉴别
茶书主要是指专门论述茶叶种植、加工、冲泡、（ ）的茶学著作。 选择一项： A. 包装 B. 营销 C. 品尝 D. 运输
明朝前期的重要茶书是朱权的《茶谱》，他 取（ ）之法，末茶之具，崇新改易，自成一家。 选择一项： A. 煮茶 B. 泡茶 C. 烹茶 D. 煎茶
清代刘长源《茶史》主要是杂引古书的记载汇编而成，成书于（ ）年前后，共３３０００字。 选择一项： A. 1901 B. 1800 C. 1500 D. 1669
南宋审安老人的《茶具图赞》是历史上（ ）部专门记载茶具的著作。（ ）。 选择一项： A. 第二 B. 第四 C. 最后 D. 第一
陆羽因其在茶学的重要贡献，被后人誉为茶圣 、茶神和（ ）。 选择一项： A. 茶祖 B. 茶鬼 C. 茶仙 D. 茶癖