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国家开放大学茶文化概论
早在明代嘉靖年间，葡萄牙将到澳门经商，将中国茶叶传入本国首都里斯本并运销荷兰、法国。后来荷兰和英国相继取得海上霸权，取代了葡萄牙的贸易地位（ ）。
选择一项：
对
错
将散茶冲泡法传入日本煎茶道的是中国的鉴真和尚。鉴真死后，在日本僧人荣西的努力下得到复兴，因而他也被称为日本煎茶道的中兴之祖（ ）。 选择一项： 对 错
１７８４年，英国政府大幅度降低茶叶税收（１１９％降到１２．５％），促使茶叶价格大为便宜，导致消费量激增，至１７９１年， 饮茶的人数大大超过喝咖啡的（ ） 选择一项： 对 错
据说１７世纪初，广州官吏首创在茶中加牛奶招待荷兰使节，旋即被传回荷兰。１６８０年约克公爵又将茶中加鲜奶、砂糖的荷兰饮茶方式引进英国（ ）。 选择一项： 对 错
２０世纪以后，锡兰的茶叶发展很快，至１９９７年，茶叶总产量仅次于印度和中国，名列世界第三位，出口量名列世界第一位（ ）。 选择一项： 对 错
万历十三年（１５８５），６３岁的日本茶道大师千宗易在举办宫内茶会时为天皇点茶。天皇当天赐他法号为 利休 ，从此人们就称他为千利休了（ ）。 选择一项： 对 错
现在，茶叶在英国并未站稳脚跟，敌不过咖啡和软饮料。目前，８０．１％的英国人每天都不喝茶（ ）。 选择一项： 对 错
葡萄牙传教士克鲁兹从广州回国后于１５６９年出版《广州记述》一书，记载广州人喝着一种 Cha （茶）的热水。克鲁兹是首先将 Cha 这一语音带到欧洲的人（ ）。 选择一项： 对 错
印度生产的茶叶，９６％以上是红茶，只生产少量的绿茶。印度也是世界上的最大的茶叶消费国家，人均年消费量为６４０克（ ）。 选择一项： 对 错
１６世纪中期（明代嘉靖年间）葡萄牙人就到澳门、广州等地经商、传教，将茶叶带回国内，促使葡萄牙人开始喝茶（ ）。 选择一项： 对 错
１８３０年，美国开发出快速帆船，１８４９年，一艘快船以１７天１４小时的高速完成了从美国东海岸到达广州的航行，大大促进了中美茶叶贸易（ ）。 选择一项： 对 错
位于长江中游的湖南桃源县流行一种客家人流行的茶俗，用生姜、生米、生茶叶放在擂钵内擂碎倒进冷开水调匀后就可饮用，称为三生汤，也称（ ）。 选择一项： A. 姜茶 B. 老茶 C. 油茶 D. 擂茶
茶叶传入朝鲜的时间有明确文字记载是公元９世纪，相当于中国（ ）。逐渐流行起来。 选择一项： A. 西晋 B. 唐代中期 C. 北宋时期 D. 南北朝
民间生活中长期积累形成的主要与饮茶相关的文化现象称之为（ ） 选择一项： A. 茶俗 B. 茶艺 C. 茶道 D. 茶会
云南白族将鲜茶叶投入砂罐内烘烤得焦香，立即将开水冲入砂罐内，罐中会发出（ ）般响声，稍煮片刻就可饮用，称之为响雷茶。 选择一项： A. 流水 B. 瀑布 C. 松风 D. 雷鸣
将散茶冲泡法传入日本煎茶道的是中国的鉴真和尚。鉴真死后，在日本僧人荣西的努力下得到复兴，因而他也被称为日本煎茶道的中兴之祖（ ）。 选择一项： 对 错
１７８４年，英国政府大幅度降低茶叶税收（１１９％降到１２．５％），促使茶叶价格大为便宜，导致消费量激增，至１７９１年， 饮茶的人数大大超过喝咖啡的（ ） 选择一项： 对 错
据说１７世纪初，广州官吏首创在茶中加牛奶招待荷兰使节，旋即被传回荷兰。１６８０年约克公爵又将茶中加鲜奶、砂糖的荷兰饮茶方式引进英国（ ）。 选择一项： 对 错
２０世纪以后，锡兰的茶叶发展很快，至１９９７年，茶叶总产量仅次于印度和中国，名列世界第三位，出口量名列世界第一位（ ）。 选择一项： 对 错
万历十三年（１５８５），６３岁的日本茶道大师千宗易在举办宫内茶会时为天皇点茶。天皇当天赐他法号为 利休 ，从此人们就称他为千利休了（ ）。 选择一项： 对 错
现在，茶叶在英国并未站稳脚跟，敌不过咖啡和软饮料。目前，８０．１％的英国人每天都不喝茶（ ）。 选择一项： 对 错
葡萄牙传教士克鲁兹从广州回国后于１５６９年出版《广州记述》一书，记载广州人喝着一种 Cha （茶）的热水。克鲁兹是首先将 Cha 这一语音带到欧洲的人（ ）。 选择一项： 对 错
印度生产的茶叶，９６％以上是红茶，只生产少量的绿茶。印度也是世界上的最大的茶叶消费国家，人均年消费量为６４０克（ ）。 选择一项： 对 错
１６世纪中期（明代嘉靖年间）葡萄牙人就到澳门、广州等地经商、传教，将茶叶带回国内，促使葡萄牙人开始喝茶（ ）。 选择一项： 对 错
１８３０年，美国开发出快速帆船，１８４９年，一艘快船以１７天１４小时的高速完成了从美国东海岸到达广州的航行，大大促进了中美茶叶贸易（ ）。 选择一项： 对 错
位于长江中游的湖南桃源县流行一种客家人流行的茶俗，用生姜、生米、生茶叶放在擂钵内擂碎倒进冷开水调匀后就可饮用，称为三生汤，也称（ ）。 选择一项： A. 姜茶 B. 老茶 C. 油茶 D. 擂茶
茶叶传入朝鲜的时间有明确文字记载是公元９世纪，相当于中国（ ）。逐渐流行起来。 选择一项： A. 西晋 B. 唐代中期 C. 北宋时期 D. 南北朝
民间生活中长期积累形成的主要与饮茶相关的文化现象称之为（ ） 选择一项： A. 茶俗 B. 茶艺 C. 茶道 D. 茶会
云南白族将鲜茶叶投入砂罐内烘烤得焦香，立即将开水冲入砂罐内，罐中会发出（ ）般响声，稍煮片刻就可饮用，称之为响雷茶。 选择一项： A. 流水 B. 瀑布 C. 松风 D. 雷鸣