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国家开放大学茶文化概论
远古时期人们对茶树产生了崇拜心理,将它视为本氏族的图腾,希望茶树能够( )本氏族全体成员。 选择一项: A. 滋润 B. 带领 C. 保佑 D. 养护
唐代陆羽被后人成为茶圣,原是湖北天门市人,因安史之乱流落浙江( ),最后撰写了《茶经》一书。 选择一项: A. 杭州 B. 湖州 C. 扬州 D. 苏州
在先秦时期的诗歌中多次出现 荼 字,收集这些诗歌的古籍书名是( )。 选择一项: A. 《乐府》 B. 《楚词》 C. 《离骚》 D. 《诗经》
陆羽定居浙江湖州后撰写了《茶经》,是世界上第一部最完备的( )性的茶学著作。 选择一项: A. 综合 B. 专业 C. 资料 D. 汇报
《诗经》中有 谁谓荼苦?其甘如荠 诗句, 荼 字过去多作苦菜解,现在看来也可能是指( )。 选择一项: A. 茶叶 B. 蔬菜 C. 水果 D. 茅草
西晋张载的《登成都白菟楼》是最早从( )的艺术角度来描写茶叶的芳香和滋味的诗歌。 选择一项: A. 品茶 B. 煮茶 C. 喝茶 D. 吃茶
湖南土家族传说女始祖吃了鲜茶叶就( ),生下他们的祖先,说明当时处于只知其母不知其父的母系社会。 选择一项: A. 怀孕 B. 昏迷 C. 振奋 D. 得病
四川等地出土的战国铜壶上的 采桑 图案,现确认为 采茶 是因为图中的树叶形状与椭圆形的茶叶相似,而桑叶的形状是( )形的。 选择一项: A. 鹅掌 B. 鸭梨 C. 卷曲 D. 针叶
神农尝百草 时只要附近有野生茶树存在,自然就会( )来食用。 选择一项: A. 采摘 B. 回避 C. 不屑 D. 拒绝
《封氏闻见记》记载当时饮茶 穷日尽夜,殆成风俗。始于中地,流于塞外 。说明唐大饮茶风气已经普及( )。 选择一项: A. 全国 B. 北方 C. 南方 D. 东方
杭州( )新石器时代遗址中出土一颗茶籽,说明当时附近有野生茶树存在。 选择一项: A. 跨湖桥 B. 钱山漾 C. 河姆渡 D. 仙人洞
杭州跨湖桥新石器时代遗址中出土一件陶釜中有一束茶树枝,说明当时已经将茶树枝叶( )成汤汁来喝。 选择一项: A. 熬煮 B. 烘烤 C. 浸泡 D. 晒干
所谓 神农尝百草 的传说是产生于( )时期。 选择一项: A. 夏商周时期 B. 原始社会 C. 春秋战国 D. 魏晋南北朝
杭州跨湖桥新石器时代遗址中出土一颗茶籽,说明当时附近有野生( )存在。 选择一项: A. 谷物 B. 茶树 C. 蔬菜 D. 果树
从三国张揖《广雅》记载 荆巴间采叶作饼,叶老者,饼成以米膏出之 ,可知当时是采用( )制法。 选择一项: A. 散茶 B. 饼茶 C. 叶茶 D. 末茶