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国家开放大学茶文化概论
陆羽定居浙江湖州后撰写了《茶经》，全书共三卷十章，第一章是（ ）。
选择一项：
A.
一之源
B.
四之器
C.
九之图
D.
八之出
明代皇帝朱元璋于洪武二十四年宣布废除进贡（ ），改为进贡（ ）。 A. 沱茶 B. 末茶 C. 饼茶 D. 芽茶
我国历代的饮茶方式大体有四个阶段，分别是痷茶、煮茶、（ ）、（ ）。 A. 洗茶 B. 冲茶 C. 泡茶 D. 点茶
明代以前的茶叶都是蒸青绿茶之类，后来发明了高温（ ）方法提高茶叶的香气和品质，这种技术现在也叫（ ）技术。 A. 晒青 B. 烘青 C. 炒青 D. 杀青
我国最早记载茶具的著作是陆羽（ ）中卷的（ ）。 A. 《茶录》 B. 《茶经》 C. 四之器 D. 八之出
我国茶具是随着（ ）方式的变化而跟着（ ）的。 A. 演变 B. 饮茶 C. 停滞 D. 后退
陆羽设计的煮茶法茶具中，对煮茶的风炉非常重视，赋予它很多文化内涵（ ）。 选择一项： 对 错
唐代的王公贵族喜欢使用金银茶具以炫耀富贵，唐代茶书《十六汤品》中就有一道使用金银茶具的 富贵汤 （ ）。 选择一项： 对 错
南宋审安老人的《茶具图赞》记载了１２种点茶茶具，其中新出现的茶具就是茶筅（ ） 选择一项： 对 错
浙江湖州出土刻有 茶 字的青瓷瓮双面施釉，是用来浇覆茶汤的真正茶具（ ）。 选择一项： 对 错
法门寺地宫出土的金银茶具因为上面刻有僖宗的小名 五哥 ，才知道是他所供奉的（ ）。 选择一项： 对 错
当代紫砂壶艺集大成者，是已故的国家工艺美术大师顾景舟先生。 选择一项： 对 错
南宋审安老人的《茶具图赞》记载了１２种点茶茶具，其中新出现的茶具茶筅是专门用来击拂茶汤的（ ） 选择一项： 对 错
陕西的鼎州窑也是属于宋代五大名窑之列（ ） 选择一项： 对 错
在我国古代的早期茶具中，除了青瓷瓮、鸡首壶外，还使用紫砂茶壶（ ）。 选择一项： 对 错
明代皇帝朱元璋于洪武二十四年宣布废除进贡（ ），改为进贡（ ）。 A. 沱茶 B. 末茶 C. 饼茶 D. 芽茶
我国历代的饮茶方式大体有四个阶段，分别是痷茶、煮茶、（ ）、（ ）。 A. 洗茶 B. 冲茶 C. 泡茶 D. 点茶
明代以前的茶叶都是蒸青绿茶之类，后来发明了高温（ ）方法提高茶叶的香气和品质，这种技术现在也叫（ ）技术。 A. 晒青 B. 烘青 C. 炒青 D. 杀青
我国最早记载茶具的著作是陆羽（ ）中卷的（ ）。 A. 《茶录》 B. 《茶经》 C. 四之器 D. 八之出
我国茶具是随着（ ）方式的变化而跟着（ ）的。 A. 演变 B. 饮茶 C. 停滞 D. 后退
陆羽设计的煮茶法茶具中，对煮茶的风炉非常重视，赋予它很多文化内涵（ ）。 选择一项： 对 错
唐代的王公贵族喜欢使用金银茶具以炫耀富贵，唐代茶书《十六汤品》中就有一道使用金银茶具的 富贵汤 （ ）。 选择一项： 对 错
南宋审安老人的《茶具图赞》记载了１２种点茶茶具，其中新出现的茶具就是茶筅（ ） 选择一项： 对 错
浙江湖州出土刻有 茶 字的青瓷瓮双面施釉，是用来浇覆茶汤的真正茶具（ ）。 选择一项： 对 错
法门寺地宫出土的金银茶具因为上面刻有僖宗的小名 五哥 ，才知道是他所供奉的（ ）。 选择一项： 对 错
当代紫砂壶艺集大成者，是已故的国家工艺美术大师顾景舟先生。 选择一项： 对 错
南宋审安老人的《茶具图赞》记载了１２种点茶茶具，其中新出现的茶具茶筅是专门用来击拂茶汤的（ ） 选择一项： 对 错
陕西的鼎州窑也是属于宋代五大名窑之列（ ） 选择一项： 对 错
在我国古代的早期茶具中，除了青瓷瓮、鸡首壶外，还使用紫砂茶壶（ ）。 选择一项： 对 错