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国家开放大学婴幼儿营养与保育
儿童缺钙会造成（ ）。
选择一项或多项：
1.
佝偻病
2.
肌肉痉挛
3.
骨质疏松
4.
骨骼和牙齿发育不良
维生素C的生理功能
选择一项或多项：
A.
益于伤口愈合、止血
B.
参与体内氧化过程并保护机体组织免受氧化损害
C.
促进铁的吸收，增强机体免疫力
D.
防癌、抗癌
维生素D具有抗佝偻病的作用，故又称为抗佝偻病维生素。
选择一项：
对
错
人脑中的蛋白质占干重（不计水分）的50%。
选择一项：
对
错
脂肪是食物中产热能力最强的营养素。
选择一项：
对
错
维生素A、D、E、K不溶于水而溶于脂肪。
选择一项：
对
错
存在于人体的各种元素，除碳、氢、氧、和氮主要以有机物的形式出现外，其余各种元素，可统称为矿物质（无机盐）。
选择一项：
对
错
维生素B1缺乏症又称为"脚气病”，"脚气病”是指霉菌所致的脚癣。
选择一项：
对
错
锌是人体必需的微量元素之一，锌在体内分布广泛，几乎所有器官都含锌。
选择一项：
对
错
广义的营养指食物中营养素含量的多少和质量的差别
选择一项：
对
错
营养素是指食物中维持和促进人体生长发育和健康所需要的各种化学物质。
选择一项：
对
错
一般来说，男性基础代谢比女性高，男性所需的热能比女性高，儿童比成人高
选择一项：
对
错
活泼好动的孩子比不不好动的孩子热能消耗要大的多。
选择一项：
对
错
3岁以上儿童要提倡和训练用蹲式厕所。
选择一项：
对
错
托幼机构的生活制度是指根据学前儿童身心发展的特点，对其在托幼机构内的主要活动，如入园、进餐、睡眠、游戏、户外活动、教育活动、离园等每个环节在时间、顺序、次数、内容以及间隔等方面的规定，并合理地固定下来，形成一种制度。
选择一项：
对
错
选择一项或多项：
1.
佝偻病
2.
肌肉痉挛
3.
骨质疏松
4.
骨骼和牙齿发育不良
维生素C的生理功能
选择一项或多项：
A.
益于伤口愈合、止血
B.
参与体内氧化过程并保护机体组织免受氧化损害
C.
促进铁的吸收，增强机体免疫力
D.
防癌、抗癌
维生素D具有抗佝偻病的作用，故又称为抗佝偻病维生素。
选择一项：
对
错
人脑中的蛋白质占干重（不计水分）的50%。
选择一项：
对
错
脂肪是食物中产热能力最强的营养素。
选择一项：
对
错
维生素A、D、E、K不溶于水而溶于脂肪。
选择一项：
对
错
存在于人体的各种元素，除碳、氢、氧、和氮主要以有机物的形式出现外，其余各种元素，可统称为矿物质（无机盐）。
选择一项：
对
错
维生素B1缺乏症又称为"脚气病”，"脚气病”是指霉菌所致的脚癣。
选择一项：
对
错
锌是人体必需的微量元素之一，锌在体内分布广泛，几乎所有器官都含锌。
选择一项：
对
错
广义的营养指食物中营养素含量的多少和质量的差别
选择一项：
对
错
营养素是指食物中维持和促进人体生长发育和健康所需要的各种化学物质。
选择一项：
对
错
一般来说，男性基础代谢比女性高，男性所需的热能比女性高，儿童比成人高
选择一项：
对
错
活泼好动的孩子比不不好动的孩子热能消耗要大的多。
选择一项：
对
错
3岁以上儿童要提倡和训练用蹲式厕所。
选择一项：
对
错
托幼机构的生活制度是指根据学前儿童身心发展的特点，对其在托幼机构内的主要活动，如入园、进餐、睡眠、游戏、户外活动、教育活动、离园等每个环节在时间、顺序、次数、内容以及间隔等方面的规定，并合理地固定下来，形成一种制度。
选择一项：
对
错