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贺州学院茶艺
在藏族同胞家喝酥油茶,每碗茶客人都要端起茶碗一饮而尽,以表示对主妇打茶手艺的赞美。
A.正确
B.错误
泡茶时,沸腾过久的水被古人称为“水老”,因其温度高、水中的二氧化碳挥发殆尽,使茶汤鲜爽度大大降低。
A.正确
B.错误
普洱生茶茶性较热,适合寒性体质的人饮用,一般在冬春季节饮用为佳,而普洱熟茶茶性较寒,适宜在热性体质的人饮用,一般在夏秋季饮用为佳。
A.正确
B.错误
茶艺师在接待有明显的生理缺陷的顾客时,应尽可能把他们安排在离出入口较近的位置。
A.正确
B.错误
茶艺师在小型会议中为宾客服务时,上茶要站在客人的右侧,从主宾开始,按逆时针方向依次给客人上茶。
A.正确
B.错误
云南出产的滇红工夫茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料加工而成的,它以外形肥硕紧实、金毫显著、香高浓味的品质独树一帜。
A.正确
B.错误
闽北乌龙茶一般无包揉程序,条索壮结弯曲,发酵程度较重,干茶色泽较乌润,香气为熟果香型,汤色橙黄明亮。
A.正确
B.错误
茶树是一种()的木本，常绿植物。
茶之为饮，发乎()；闻于()，兴于()，盛于()，遍及全中华。
中国的茶区分为()、()、()、。中国茶区分布广泛，南起海南榆林，北抵山东荣成，西至西藏米林，东至台湾花莲县。
宋代饮茶，多采用盅和盞。制作工艺比唐朝更加的精彩纷呈，在宋代，烧瓷的技术有了很大的提高，全国形成了()、()、()、()、()五大名窑。
茶树的繁殖一般采用()繁殖。优点是苗木能保持母株的()，苗木的形状比较一致，有利于茶园管理；()。
茶树的地上部分，在无人控制的情况下，因分枝差异，植株分为()、()和()三种。
南宋审安老人是一位非常风趣的茶人，他在《()》中用白描的画法描绘了备茶和饮茶用的12种茶具，取名“十二先生”，并冠以名号。
茶具的种类繁多，从制作材料上区分，大体上可分为哪几种？（五种以上）
A.正确
B.错误
泡茶时,沸腾过久的水被古人称为“水老”,因其温度高、水中的二氧化碳挥发殆尽,使茶汤鲜爽度大大降低。
A.正确
B.错误
普洱生茶茶性较热,适合寒性体质的人饮用,一般在冬春季节饮用为佳,而普洱熟茶茶性较寒,适宜在热性体质的人饮用,一般在夏秋季饮用为佳。
A.正确
B.错误
茶艺师在接待有明显的生理缺陷的顾客时,应尽可能把他们安排在离出入口较近的位置。
A.正确
B.错误
茶艺师在小型会议中为宾客服务时,上茶要站在客人的右侧,从主宾开始,按逆时针方向依次给客人上茶。
A.正确
B.错误
云南出产的滇红工夫茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料加工而成的,它以外形肥硕紧实、金毫显著、香高浓味的品质独树一帜。
A.正确
B.错误
闽北乌龙茶一般无包揉程序,条索壮结弯曲,发酵程度较重,干茶色泽较乌润,香气为熟果香型,汤色橙黄明亮。
A.正确
B.错误
茶树是一种()的木本，常绿植物。
茶之为饮，发乎()；闻于()，兴于()，盛于()，遍及全中华。
中国的茶区分为()、()、()、。中国茶区分布广泛，南起海南榆林，北抵山东荣成，西至西藏米林，东至台湾花莲县。
宋代饮茶，多采用盅和盞。制作工艺比唐朝更加的精彩纷呈，在宋代，烧瓷的技术有了很大的提高，全国形成了()、()、()、()、()五大名窑。
茶树的繁殖一般采用()繁殖。优点是苗木能保持母株的()，苗木的形状比较一致，有利于茶园管理；()。
茶树的地上部分，在无人控制的情况下，因分枝差异，植株分为()、()和()三种。
南宋审安老人是一位非常风趣的茶人，他在《()》中用白描的画法描绘了备茶和饮茶用的12种茶具，取名“十二先生”，并冠以名号。
茶具的种类繁多，从制作材料上区分，大体上可分为哪几种？（五种以上）