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河南农业大学食品标准与法规
县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当（）获知的食品安全信息
A.独立采集、使用和发布
B.相互通报
C.向公众公布
D.向上级部门汇报
《中华人民共和国食品安全法》包括（）
A.九章共一百零一条
B.十章共一百零一条
C.九章共一百零四条
D.十章共一百五十四条
欧洲联盟的英文缩写为（）
A.EC
B.EU
C.SCF
D.FDA
《食品卫生法》是中华人民共和国第一部食品安全方面的专门法，它于（）开始实施
A.1978
B.1981
C.1983
D.1976
《中华人民共和国产品质量法》于（）被通过
A.1991
B.1992
C.1993
D.1994
历史上最早记录的食品法是在公元前（）制定的
A.653
B.1780
C.1870
D.1872
国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中()危害进行风险评估。
A.生物性
B.致病性
C.化学性
D.物理性
国务院卫生行政部门应当对现行的()中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准
A.食用农产品质量安全标准
B.食品卫生标准
C.食品质量标准
D.有关食品的行业标准
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的()。
A.许可证
B.健康证
C.营业执照
D.产品合格证明文件
食品添加剂应当有()。
A.标签
B.说明书
C.通用名称
D.包装
在全球食品供应中几乎所有的热能和（）蛋白质来自于谷类食品
A.0.8
B.0.85
C.0.9
D.0.95
调查食品安全事故，应当坚持()的原则，及时、准确查清事故性质和原因，认定事故责任，提出整改措施。
A.实事求是、尊重科学
B.实事求是、言而有信
C.任何单位和部门不得隐瞒、谎报、缓报
D.上报本级人民政府
依据《食品安全法》的规定，违法使用剧毒、高毒农药的，除依照有关法律、法规规定给予处罚外，可以由公安机关给予（）
A.处罚
B.拘留
C.移送
D.刑事处理
县级以上人民政府食品药品监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用国家规定的（）检测方法对食品进行抽查检测
A.快速
B.现场
C.委托
D.实验
食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是()
A.对婴幼儿无害
B.对成人无害
C.对人体安全、无害
D.对环境无害
A.独立采集、使用和发布
B.相互通报
C.向公众公布
D.向上级部门汇报
《中华人民共和国食品安全法》包括（）
A.九章共一百零一条
B.十章共一百零一条
C.九章共一百零四条
D.十章共一百五十四条
欧洲联盟的英文缩写为（）
A.EC
B.EU
C.SCF
D.FDA
《食品卫生法》是中华人民共和国第一部食品安全方面的专门法，它于（）开始实施
A.1978
B.1981
C.1983
D.1976
《中华人民共和国产品质量法》于（）被通过
A.1991
B.1992
C.1993
D.1994
历史上最早记录的食品法是在公元前（）制定的
A.653
B.1780
C.1870
D.1872
国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中()危害进行风险评估。
A.生物性
B.致病性
C.化学性
D.物理性
国务院卫生行政部门应当对现行的()中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准
A.食用农产品质量安全标准
B.食品卫生标准
C.食品质量标准
D.有关食品的行业标准
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的()。
A.许可证
B.健康证
C.营业执照
D.产品合格证明文件
食品添加剂应当有()。
A.标签
B.说明书
C.通用名称
D.包装
在全球食品供应中几乎所有的热能和（）蛋白质来自于谷类食品
A.0.8
B.0.85
C.0.9
D.0.95
调查食品安全事故，应当坚持()的原则，及时、准确查清事故性质和原因，认定事故责任，提出整改措施。
A.实事求是、尊重科学
B.实事求是、言而有信
C.任何单位和部门不得隐瞒、谎报、缓报
D.上报本级人民政府
依据《食品安全法》的规定，违法使用剧毒、高毒农药的，除依照有关法律、法规规定给予处罚外，可以由公安机关给予（）
A.处罚
B.拘留
C.移送
D.刑事处理
县级以上人民政府食品药品监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用国家规定的（）检测方法对食品进行抽查检测
A.快速
B.现场
C.委托
D.实验
食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是()
A.对婴幼儿无害
B.对成人无害
C.对人体安全、无害
D.对环境无害