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题目内容
（河南农业大学食品分析与检验）
皮蛋中总碱度的测定过程中，样品的处理方法为：（ ）
A.灰化处理
B.样品捣碎搅匀即可
C.样品捣碎搅匀后加水稀释
D.样品捣碎搅匀后加水至刻度，过滤
A.灰化处理
B.样品捣碎搅匀即可
C.样品捣碎搅匀后加水稀释
D.样品捣碎搅匀后加水至刻度，过滤
参考答案