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题目内容
（河南农业大学食品生物化学）
蛋白质分子中α-螺旋构象的特点是（ ）
A.肽键平面充分伸展
B.多为左手螺旋
C.靠盐键维持稳定
D.以上都不是
A.肽键平面充分伸展
B.多为左手螺旋
C.靠盐键维持稳定
D.以上都不是
参考答案