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题目内容
（河南农业大学食品化学）
邻近水是指( )。
(A) 属自由水的一种。
(B) 结合最牢固的、构成非水物质的水分。
(C) 亲水基团周围结合的第一层水。
(D) 没有被非水物质化学结合的水。
(A) 属自由水的一种。
(B) 结合最牢固的、构成非水物质的水分。
(C) 亲水基团周围结合的第一层水。
(D) 没有被非水物质化学结合的水。
参考答案