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题目内容
（河南农业大学食品化学）
动物脂肪含有相当多的( )的三酰甘油，所以熔点较高。
(A) 一元饱和
(B) 二元饱和
(C) 全饱和
(D) 全不饱和
(A) 一元饱和
(B) 二元饱和
(C) 全饱和
(D) 全不饱和
参考答案