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题目内容
(石家庄铁道大学健康管理师)
47.细菌性食物中毒的原因不包括(C)
A.牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中到致病菌污染
B.被致病菌污染的食物在较高温度下存放,使致病菌大量繁殖或产生毒素C.本身含有有毒成分的物质,如毒蕈
D. 污染的食物未经烧熟煮透,
E. 熟食又受到食品从业人员带菌者的污染
A.牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中到致病菌污染
B.被致病菌污染的食物在较高温度下存放,使致病菌大量繁殖或产生毒素C.本身含有有毒成分的物质,如毒蕈
D. 污染的食物未经烧熟煮透,
E. 熟食又受到食品从业人员带菌者的污染
参考答案
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