注意：此页面搜索的是所有试题
题目内容
（乐山师范学院食品加工技术实验）
果蔬罐藏技术就是将果蔬原料经预处理后密封在罐式容器中,通过杀菌工艺杀灭大部分微生物,并维持其密闭和(____)条件, 进而在(____)下得以长期保存的加工技术。
参考答案