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国家开放大学婴幼儿营养与保育
婴幼儿个体的生理系统包括：运动系统、呼吸系统、 、消化系统、泌尿系统、内分泌系统、免疫系统、神经系统、生殖系统。
婴幼儿发育过程对环境中物质材料和相应刺激的需求自然成为人们对婴幼儿成长干预的基础，而对这二者需求的满足也就成为了营养和保育得以形成的基础，营养的提供侧重于对婴幼儿发育所需物质材料的满足，而保育则侧重于
在婴幼儿营养饮食中，作为热量的主要来源是什么？ 选择一项： a. 碳水化合物 b. 脂类 c. 维生素 d. 蛋白质
人的发展过程有两个生长快速的时期，一是婴儿期（0至3岁），二是初中阶段的青春期（11、12岁至14、15岁）。青春期是个体生理发育发育是指细胞、组织、器官和系统功能的成熟。最迅速的时期，也是个体心理发展最迅速的时期。 选择一项： 对 错
营养是所有生命体的一种生命活动。从胎儿形成到年老死亡，所有的生命活动都是一个营养过程。生病、受伤的修复和恢复体力也是一种营养过程。 —6岁），从而更好地为婴幼儿提供一致性的影响方式。 选择一项： 对 错
婴幼鼻腔狭窄，容易发生鼻堵是婴幼呼吸系统的特点 选择一项： 对 错
为了便于系统地促进个体的早期成长，根据婴儿期和幼儿期的发展一致性，我们将婴儿期和幼儿期合为一起，称为婴幼儿期（0—6岁），从而更好地为婴幼儿提供一致性的影响方式。 选择一项： 对 错
营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别：能量；宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物（糖类）；微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。：矿物质（包括常量元素和微量元素）、维生素（包括脂溶性维生素和水溶性维生素）；其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质。 选择一项： 对 错
婴幼儿的营养环境主要是为婴幼儿提供的进食的环境氛围。婴幼儿的营养环境主要存在于家庭，由家长提供。 选择一项： 对 错
幼儿期主要是3到8岁的时期，在这一时期，由于身心各方面的发展和生活范围的扩大，他们的独立性增强，表现出对周围的世界充满了好奇和探索的欲望，也初步产生了参加社会实践活动的愿望。 选择一项： 对 错
婴幼儿的呼吸以腹式呼吸为主是婴幼呼吸系统的特点 选择一项： 对 错
思维的发散性是影响幼儿注意分散的主要因素 选择一项： 对 错
青春期也是人生另一个发展的加速期，在这一时期，个体身体的各个方面都在迅速发育并逐渐达到成熟，心理的各个方面虽然也在发展，但相对生理发育速度来说相对平稳。 选择一项： 对 错
教育是两方面含义的合成，从教的角度讲，是对人的成长施加影响，人为干预成长过程；从育的角度讲，将人自身的潜质引发出来，通过个人内部的源动力来不断发展。当然人的发展既有生理，也有心理的发展。 选择一项： 对 错
行为具有强烈的情绪性是幼儿园小班儿童的心理特点 选择一项： 对 错
婴幼胸腔狭窄，肺活量小是婴幼呼吸系统的特点 选择一项： 对 错
在婴幼儿营养饮食中，作为热量的主要来源是什么？ 选择一项： a. 碳水化合物 b. 脂类 c. 维生素 d. 蛋白质
人的发展过程有两个生长快速的时期，一是婴儿期（0至3岁），二是初中阶段的青春期（11、12岁至14、15岁）。青春期是个体生理发育发育是指细胞、组织、器官和系统功能的成熟。最迅速的时期，也是个体心理发展最迅速的时期。 选择一项： 对 错
营养是所有生命体的一种生命活动。从胎儿形成到年老死亡，所有的生命活动都是一个营养过程。生病、受伤的修复和恢复体力也是一种营养过程。 —6岁），从而更好地为婴幼儿提供一致性的影响方式。 选择一项： 对 错
婴幼鼻腔狭窄，容易发生鼻堵是婴幼呼吸系统的特点 选择一项： 对 错
为了便于系统地促进个体的早期成长，根据婴儿期和幼儿期的发展一致性，我们将婴儿期和幼儿期合为一起，称为婴幼儿期（0—6岁），从而更好地为婴幼儿提供一致性的影响方式。 选择一项： 对 错
营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别：能量；宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物（糖类）；微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。：矿物质（包括常量元素和微量元素）、维生素（包括脂溶性维生素和水溶性维生素）；其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质。 选择一项： 对 错
婴幼儿的营养环境主要是为婴幼儿提供的进食的环境氛围。婴幼儿的营养环境主要存在于家庭，由家长提供。 选择一项： 对 错
幼儿期主要是3到8岁的时期，在这一时期，由于身心各方面的发展和生活范围的扩大，他们的独立性增强，表现出对周围的世界充满了好奇和探索的欲望，也初步产生了参加社会实践活动的愿望。 选择一项： 对 错
婴幼儿的呼吸以腹式呼吸为主是婴幼呼吸系统的特点 选择一项： 对 错
思维的发散性是影响幼儿注意分散的主要因素 选择一项： 对 错
青春期也是人生另一个发展的加速期，在这一时期，个体身体的各个方面都在迅速发育并逐渐达到成熟，心理的各个方面虽然也在发展，但相对生理发育速度来说相对平稳。 选择一项： 对 错
教育是两方面含义的合成，从教的角度讲，是对人的成长施加影响，人为干预成长过程；从育的角度讲，将人自身的潜质引发出来，通过个人内部的源动力来不断发展。当然人的发展既有生理，也有心理的发展。 选择一项： 对 错
行为具有强烈的情绪性是幼儿园小班儿童的心理特点 选择一项： 对 错
婴幼胸腔狭窄，肺活量小是婴幼呼吸系统的特点 选择一项： 对 错