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贺州学院茶艺
()是将茶罐先烤热,加入茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸。
A.八宝茶
B.酥油茶
C.五福茶
D.油炒茶

古代文人茶艺的精神是追求“精()清和"。
A.真
B.廉
C.美
D.俭

唐代宫廷茶艺表演,再现历史的文化内容有()
A.龙凤茶团、服饰、茶具
B.唐朝宫廷礼仪、服饰、饮茶器具
C.唐朝礼仪、音乐、茶饼
D.唐朝服饰、茶器

品尝青豆茶,可以靠(),使茶叶和配料移到碗边而食用,别有一番情趣。
A.茶荷
B.茶碟
C.敲打碗边和碗口
D.倒置茶碗

冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以()为宜。
A.30℃
B.50℃
C.80C
D.100℃

准备配料茶时,要求泡茶台的右侧放置()
A.赏茶碟
B.盖杯
C.配料缸
D.开水壶

按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以()为宜。
A.2g
B.5g
C.10g
D.6g

冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入()块的小冰块,相当于20~30ml容积。
A.1
B.2
C.3~4
D.8

制作500ml的冰茶,冲泡时,用水量以()为宜。
A.50ml
B.400ml
C.200ml
D.100ml

冰奈制作时冲泡用水的水温以()为宜。
A.30C
B.20C
C.60C
D.100℃

龙虎斗”是纳西族人治疗()的秘方。
A.骨折
B.胃病
C.感冒
D.解暑

()是侗族的饮茶习俗。
A.成奶奈
B.竹筒茶
C.打油茶
D.酥油茶

()的制作是将砖茶或泡茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。
A.酥油茶
B.咸奶茶
C.龙虎斗
D.打油茶

在乌龙茶中()程度最轻的茶是包种茶。
A.发酵
B.晒青
C.包揉
D.烘炒

罐罐茶可分为面罐茶和()两种。
A.八宝茶
B.酥油茶
C.五福茶
D.油炒茶