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河南农业大学食品生物化学
下列哪种方法可用于测定蛋白质分子量（ ）
A.SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳
B.凯氏定氮法
C.280/260nm紫外吸收比值
D. 荧光分光光度法
氨酰tRNA合成酶可以( )。
A.识别氨基酸
B.识别反密码
C.识别tRNA
D.识别氨基酸和tRNA
下列除哪个外（ ）都是原核细胞中蛋白质生物合成的必要步骤。
A. fMet-tRNAf识别起始密码进入核糖体的P位
B. 氨酰tRNA通过反密码识别mRNA的密码，将氨基酸带入正确位置
C.移位是mRNA从5′到3′移动一个密码子距离
D.一个肽键形成之后，空载的tRNA并不是马上从核糖体上脱落，而是 进入核糖体的Ｅ位。
翻译是从mRNA的( )
A.3′端向5′端进行
B. 5′端向3′端进行的
C.N端向C端进行
D. 非还原端向还端进性的。
下列关于尿素循环的叙述正确的是（ ）。
A. 分解尿素提供能量
B.全部在线粒体内发生
C.将有毒的物质转变为无毒物质
D. 需要延胡索酸
不参加尿素循环的氨基酸是（ ）。
A.赖氨酸
B.精氨酸
C.鸟氨酸
D.天冬氨酸
氰化钾是（ ）的抑制剂。
A.细胞色素C
B.细胞色素氧化酶
C.超氧化物岐化酶
D.ATP酶
完整线粒体当存在以下情况之一时，传递电子的速度才能达到最高值（ ）
A.ADP高、ATP低
B.ADP低 、Pi高
C.ATP低、 Pi高
D. ADP高 、Pi高
下列关于脂肪酸合成的叙述正确的是（ ）
A.不能利用乙酰COA。
B.需要丙二酸单酰COA。
C.脂肪酸合成的中间物都与CoA结合
D.柠檬酸可以激活脂肪酸合成酶
在β-氧化途径中除了（ ）之外，其余均是正确的。
A.脱氢酶的辅酶是FAD和NAD+
B.每次断裂出一个乙酰CoA
C.酰基的载体是CoA
D.在细胞质中进行
磷酸果糖激酶最强的变构激活剂为（ ）。
A. 2,6 -二磷酸-果糖
B. AMP
C.1,6-二磷酸-果糖
D.ADP
有关葡萄糖酵解的描述，下列哪项是错误的（ ）。
A. 1mol葡萄糖净产生2molATP
B.ATP的生成部位在细胞质
C.ATP是通过底物水平磷酸化生成的
D. ATP是通过H在呼吸链传递生成的
经常服用生鸡蛋的人，容易发生哪种物质缺乏？（ ）
A.硫辛酸
B.生物素
C.硫胺素
D. 钴胺素
下列维生素中哪一种可以预防和治疗糙皮病？（ ）
A.硫胺素
B. 泛酸
C.烟酸
D. 吡哆醇
在下列哪种情况下，互补的两条DNA单链将会结合成DNA双链?（ ）
A.变性
B.加DNA聚合酶
C. 退火
D.加连接酶
A.SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳
B.凯氏定氮法
C.280/260nm紫外吸收比值
D. 荧光分光光度法
氨酰tRNA合成酶可以( )。
A.识别氨基酸
B.识别反密码
C.识别tRNA
D.识别氨基酸和tRNA
下列除哪个外（ ）都是原核细胞中蛋白质生物合成的必要步骤。
A. fMet-tRNAf识别起始密码进入核糖体的P位
B. 氨酰tRNA通过反密码识别mRNA的密码，将氨基酸带入正确位置
C.移位是mRNA从5′到3′移动一个密码子距离
D.一个肽键形成之后，空载的tRNA并不是马上从核糖体上脱落，而是 进入核糖体的Ｅ位。
翻译是从mRNA的( )
A.3′端向5′端进行
B. 5′端向3′端进行的
C.N端向C端进行
D. 非还原端向还端进性的。
下列关于尿素循环的叙述正确的是（ ）。
A. 分解尿素提供能量
B.全部在线粒体内发生
C.将有毒的物质转变为无毒物质
D. 需要延胡索酸
不参加尿素循环的氨基酸是（ ）。
A.赖氨酸
B.精氨酸
C.鸟氨酸
D.天冬氨酸
氰化钾是（ ）的抑制剂。
A.细胞色素C
B.细胞色素氧化酶
C.超氧化物岐化酶
D.ATP酶
完整线粒体当存在以下情况之一时，传递电子的速度才能达到最高值（ ）
A.ADP高、ATP低
B.ADP低 、Pi高
C.ATP低、 Pi高
D. ADP高 、Pi高
下列关于脂肪酸合成的叙述正确的是（ ）
A.不能利用乙酰COA。
B.需要丙二酸单酰COA。
C.脂肪酸合成的中间物都与CoA结合
D.柠檬酸可以激活脂肪酸合成酶
在β-氧化途径中除了（ ）之外，其余均是正确的。
A.脱氢酶的辅酶是FAD和NAD+
B.每次断裂出一个乙酰CoA
C.酰基的载体是CoA
D.在细胞质中进行
磷酸果糖激酶最强的变构激活剂为（ ）。
A. 2,6 -二磷酸-果糖
B. AMP
C.1,6-二磷酸-果糖
D.ADP
有关葡萄糖酵解的描述，下列哪项是错误的（ ）。
A. 1mol葡萄糖净产生2molATP
B.ATP的生成部位在细胞质
C.ATP是通过底物水平磷酸化生成的
D. ATP是通过H在呼吸链传递生成的
经常服用生鸡蛋的人，容易发生哪种物质缺乏？（ ）
A.硫辛酸
B.生物素
C.硫胺素
D. 钴胺素
下列维生素中哪一种可以预防和治疗糙皮病？（ ）
A.硫胺素
B. 泛酸
C.烟酸
D. 吡哆醇
在下列哪种情况下，互补的两条DNA单链将会结合成DNA双链?（ ）
A.变性
B.加DNA聚合酶
C. 退火
D.加连接酶