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河北农业大学动物生物化学
判断题】谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的三肽
判断题】多肽链主链骨架是由许许多多肽单位(肽平面)通过α-碳原子连接而成的
【判断题】蛋白质是两性电解质，它的酸碱性质主要取决于肽链上可解离的R基团
【判断题】蛋白质变性时，天然蛋白质分子的空间结构与一级结构均被破坏
判断题】氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色化合物
【判断题】α-碳和羧基碳之间的键不能自由旋转
【判断题】多数氨基酸有D-和L-两种不同构型，而构型的改变涉及共价键的破裂
判断题】用FDNB法和Edman降解法都可测定蛋白质多肽链N-端氨基酸
【判断题】在分子筛层析时，分子量较小的蛋白质首先被洗脱出来
【判断题】所有的肽和蛋白质都能和硫酸铜的碱性溶液发生双缩尿反应
【单选题】酶的活性中心是指
A、
酶分子上含有必需基团的肽段
B、
酶分子与底物结合的部位
C、
酶分子与辅酶结合的部位
D、
酶分子发挥催化作用的关键性结构区
【单选题】酶催化作用对能量的影响在于
A、
增加产物能量水平
B、
降低活化能
C、
降低反应物能量水平
D、
降低反应的自由能
【单选题】竞争性抑制剂作用特点是
A、
与酶的底物竞争激活剂
B、
与酶的底物竞争酶的活性中心
C、
与酶的底物竞争酶的辅基
D、
与酶的底物竞争酶的变构剂
单选题】竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列那种因素无关
A、
作用时间
B、
抑制剂浓度
C、
底物浓度
D、
酶与底物的亲和力的大小
【单选题】哪一种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度
A、
不可逆抑制作用
B、
竞争性可逆抑制作用
C、
非竞争性可逆抑制作用
D、
反竞争性可逆抑制作用
判断题】多肽链主链骨架是由许许多多肽单位(肽平面)通过α-碳原子连接而成的
【判断题】蛋白质是两性电解质，它的酸碱性质主要取决于肽链上可解离的R基团
【判断题】蛋白质变性时，天然蛋白质分子的空间结构与一级结构均被破坏
判断题】氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色化合物
【判断题】α-碳和羧基碳之间的键不能自由旋转
【判断题】多数氨基酸有D-和L-两种不同构型，而构型的改变涉及共价键的破裂
判断题】用FDNB法和Edman降解法都可测定蛋白质多肽链N-端氨基酸
【判断题】在分子筛层析时，分子量较小的蛋白质首先被洗脱出来
【判断题】所有的肽和蛋白质都能和硫酸铜的碱性溶液发生双缩尿反应
【单选题】酶的活性中心是指
A、
酶分子上含有必需基团的肽段
B、
酶分子与底物结合的部位
C、
酶分子与辅酶结合的部位
D、
酶分子发挥催化作用的关键性结构区
【单选题】酶催化作用对能量的影响在于
A、
增加产物能量水平
B、
降低活化能
C、
降低反应物能量水平
D、
降低反应的自由能
【单选题】竞争性抑制剂作用特点是
A、
与酶的底物竞争激活剂
B、
与酶的底物竞争酶的活性中心
C、
与酶的底物竞争酶的辅基
D、
与酶的底物竞争酶的变构剂
单选题】竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列那种因素无关
A、
作用时间
B、
抑制剂浓度
C、
底物浓度
D、
酶与底物的亲和力的大小
【单选题】哪一种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度
A、
不可逆抑制作用
B、
竞争性可逆抑制作用
C、
非竞争性可逆抑制作用
D、
反竞争性可逆抑制作用