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国开科学膳食营养方案的制定
钾的最好食物来源为
单选题 (2 分) 2分
A.
蔬菜水果
B.
奶类
C.
酒类
D.
油类
负氮平衡的人群
单选题 (2 分) 2分
A.
正常成年人
B.
青年人
C.
烧伤病人
D.
孕妇
不属于无机盐的元素是
单选题 (2 分) 2分
A.
硫
B.
氮
C.
硒
D.
铁
具有抗氧化作用的维生素是
单选题 (2 分) 2分
A.
维生素A
B.
叶酸
C.
维生素E
D.
维生素D
母乳喂养时间至少应持续（）个月。
单选题 (2 分) 2分
A.
1-2
B.
2-3
C.
3-4
D.
4-6
婴幼儿佝偻病主要是由于（）缺乏引起的。
单选题 (2 分) 2分
A.
维生素A
B.
维生素C
C.
维生素D
D.
硫胺素
儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的是
单选题 (2 分) 2分
A.
蛋白质和热能
B.
钙
C.
维生素D
D.
锌
老年人保证充分的维生素E供给量是为了
单选题 (2 分) 2分
A.
抗疲劳
B.
增进食欲
C.
增强机体的抗氧化功能
D.
降低胆固醇
与老年人容易发生的腰背酸痛有教密切关系的营养素是
单选题 (2 分) 2分
A.
钠
B.
钙
C.
铜
D.
维生素A
提倡婴儿母乳喂养的原因是
多选题 (2 分) 2分
A.
人乳中的蛋白质容易消化
B.
人乳中的脂肪球小吸收好
C.
人乳中含丰富的免疫活性物质
D.
人乳中的钙吸收率高
当体重超过标准体重的-----为肥胖
单选题 (2 分) 2分
A.
10KG
B.
20KG
C.
10%
D.
20%
健康人群每日摄入8克食盐即可满足机体对钠的需求。
判断题 (2 分) 2分
A.
对
B.
错
老年人饮食应注意
单选题 (2 分) 2分
A.
蛋白适量而质优
B.
控制碳水化合物的摄入，应以蔗糖为主
C.
植物油可多摄入
D.
增加镉的摄入
有人喝完牛奶后发生胀气，腹泻，其主要原因可能是由于体内缺乏
单选题 (2 分) 2分
A.
蛋白酶
B.
脂肪酶
C.
乳糖酶
D.
淀粉酶
单选题 (2 分) 2分
A.
蔬菜水果
B.
奶类
C.
酒类
D.
油类
负氮平衡的人群
单选题 (2 分) 2分
A.
正常成年人
B.
青年人
C.
烧伤病人
D.
孕妇
不属于无机盐的元素是
单选题 (2 分) 2分
A.
硫
B.
氮
C.
硒
D.
铁
具有抗氧化作用的维生素是
单选题 (2 分) 2分
A.
维生素A
B.
叶酸
C.
维生素E
D.
维生素D
母乳喂养时间至少应持续（）个月。
单选题 (2 分) 2分
A.
1-2
B.
2-3
C.
3-4
D.
4-6
婴幼儿佝偻病主要是由于（）缺乏引起的。
单选题 (2 分) 2分
A.
维生素A
B.
维生素C
C.
维生素D
D.
硫胺素
儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的是
单选题 (2 分) 2分
A.
蛋白质和热能
B.
钙
C.
维生素D
D.
锌
老年人保证充分的维生素E供给量是为了
单选题 (2 分) 2分
A.
抗疲劳
B.
增进食欲
C.
增强机体的抗氧化功能
D.
降低胆固醇
与老年人容易发生的腰背酸痛有教密切关系的营养素是
单选题 (2 分) 2分
A.
钠
B.
钙
C.
铜
D.
维生素A
提倡婴儿母乳喂养的原因是
多选题 (2 分) 2分
A.
人乳中的蛋白质容易消化
B.
人乳中的脂肪球小吸收好
C.
人乳中含丰富的免疫活性物质
D.
人乳中的钙吸收率高
当体重超过标准体重的-----为肥胖
单选题 (2 分) 2分
A.
10KG
B.
20KG
C.
10%
D.
20%
健康人群每日摄入8克食盐即可满足机体对钠的需求。
判断题 (2 分) 2分
A.
对
B.
错
老年人饮食应注意
单选题 (2 分) 2分
A.
蛋白适量而质优
B.
控制碳水化合物的摄入，应以蔗糖为主
C.
植物油可多摄入
D.
增加镉的摄入
有人喝完牛奶后发生胀气，腹泻，其主要原因可能是由于体内缺乏
单选题 (2 分) 2分
A.
蛋白酶
B.
脂肪酶
C.
乳糖酶
D.
淀粉酶