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题目内容 （西安交通大学--生物化学学习指南）
关于温度对酶活性的影响，以下哪项正确？（ ）
A. 酶都有一个最适温度，是酶的特征常数之一
B.温度升高可加速酶促反应
C.高温能使大多数酶变性
D.低温保存酶制剂不破坏酶活性

参考答案

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