关于酶的叙述哪项是正确的？（ ）
A．所有的酶都含有辅基或辅酶 B．只能在体内起催化作用
C．大多数酶的化学本质是蛋白质
D．能改变化学反应的平衡点，加速反应的进行
E．都具有立体异构专一性（特异性）

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