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题目内容
(河南农业大学食品化学1)
下列酶不属于果胶酶的是( )。
A.果胶酯酶
B. 聚半乳糖醛酸酶
C.果胶裂解酶
D.糖苷酶混合物
A.果胶酯酶
B. 聚半乳糖醛酸酶
C.果胶裂解酶
D.糖苷酶混合物
参考答案