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题目内容
（河南农业大学食品化学1）
十字花科蔬菜最重要的气味物质是（ ）。
A.萜烯类化合物
B.含硫化合物
C.不饱和醛类
D.不饱和醇类
A.萜烯类化合物
B.含硫化合物
C.不饱和醛类
D.不饱和醇类
参考答案