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题目内容
（河南牧业经济学院兽医微生物学与免疫学）
用盐腌、糖渍等方法保存食品的机理是（）
A
质壁分离
B
胞膜破裂
C
胞浆压出
D
冷冻抑菌
A
质壁分离
B
胞膜破裂
C
胞浆压出
D
冷冻抑菌
参考答案