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题目内容
（陕西中医药大学预防医学）
评价蛋白质营养价值高低的主要指标是( )(本题3.0分)
A、 蛋白质的含量
B、 蛋白质的消化吸收
C、 蛋白质的利用
D、 氨基酸模式
A、 蛋白质的含量
B、 蛋白质的消化吸收
C、 蛋白质的利用
D、 氨基酸模式
参考答案